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Am 24. April fand in Paderborn die Jahreshauptversammlung des Bäckerfachvereins statt, bei der ein neuer Vorstand gewählt wurde, mit Uwe ...

HWK-Präsident Heinrich Traublinger betonte in seiner Rede vor der Vollversammlung der Handwerkskammer München die Notwendigkeit von Einsparungen im Staatshaushalt und ...

Die Bäckerei Lechtermann-Pollmeier in Bielefeld, geführt von Stefan und Hanno Lechtermann sowie Thomas Pollmeier, hat trotz schwieriger Anfangszeiten im Jahr ...

Diosna, ein Hersteller von Knetmaschinen und Anlagen für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie, feierte am 3. Oktober 2010 sein 125-jähriges Bestehen ...

Die Bäckerei Kabouter, ein Vollkorn-Spezialist und Bio-Produzent, hat eine eigene Filiale und beliefert Bio-Läden sowie Reformhäuser. Gegründet 1979, hat sich ...

Die Welt berichtet über die Strategie der SB-Bäckereikette Back-Factory, die sich an Aldi orientiert und durch konzentrierte Produktvielfalt und hohe ...

Die Bäckerei Brinker aus Herne betreibt zwölf Filialen in Duisburg, wovon fünf in Vorkassenzonen von Netto-Märkten sind. Im gesamten Ruhrgebiet ...

Im Jahr 2002 gründeten die bis dahin konkurrierenden Bäckereien Pollmeier und Lechtermann aus Bielefeld einen Gemeinschaftsbetrieb. Die Unternehmer Stefan Lechtermann, ...

Personaleinsatzplanung ist ein wichtiges Instrument für Betriebe, um proaktiv zu agieren statt nur auf vergangene Ereignisse zu reagieren, wie es ...

Ilse Aigner, Bundesagrarministerin, plant die Einführung eines neuen Bewertungssystems für die Hygiene in Bäckereien, Restaurants und Supermärkten, womöglich mit Smilies, ...

In einer Zeit, in der fast jede zweite Ehe geschieden wird, ist es wichtig, sich bereits im Vorfeld mit möglichen ...

Die Südback, Deutschlands größte Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk, findet vom 16. bis 19. Oktober in Stuttgart statt. Sie ...