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Präsentation der Bäckervereine ... Page: 61

Meister der Brezen Die Iba A... Page: 61

Bei der Einführung einer Software zur Personaleinsatzplanung sollten Unternehmen insbesondere auf umsatzgestützte Planung und Einsparung von Personalkosten achten. Phillip Weppert ...

Die Backstube von Rischart in München ist für ihre schönen Arbeitsplätze bekannt und hat nun auf der Theresienhöhe eine gläserne ...

Auf der Iba 2025 präsentieren verschiedene Backzutatenhersteller ihre Innovationen. Backaldrin stellt flüssigen Weizensauerteig und ein Weizenvollkornkonzentrat vor. Mochi Donut Bällchen ...

Die Iba 2025 bietet ein vielfältiges Programm mit Wettbewerben und Vorträgen. Der Branchentalk der Verbände am 19. Mai, moderiert von ...

Der Kaffeemarkt in Deutschland ist trotz steigender Anzahl von Röstereien und wiedererlangtem Vor-Corona-Konsumniveau von 163 Litern pro Kopf hart umkämpft. ...

Etagenöfen sind in Bäckereien weit verbreitet und bieten eine vielseitige Lösung zum Backen verschiedener Gebäcke. Die neuesten Modelle legen einen ...

In Bayern ist die Weizenqualität in diesem Jahr deutlich gesunken, was Sorgen bei Landwirten und Müllern auslöst. Schuld könnte eine ...

Das Seminar "Raus aus der Nachtarbeit 2.0" in der Hellmich Backwelt thematisierte die Reduzierung von Nachtarbeit im Bäckerhandwerk, um die ...

Die steigenden Rohkaffeepreise beeinträchtigen die Kaffeewirtschaft erheblich. Röstereien sehen sich mit schrumpfenden Margen konfrontiert, während die Verfügbarkeit von Bio-Rohkaffee leidet. ...

Erfolgreiche Personalgewinnung steht im Fokus des Vortrags von Gesa Lüken, Inhaberin von Cats Consulting, bei der Iba-Messe. Unter dem Titel ...