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Die moderne Filiale von Dat Backhus in der Hafencity besticht durch ihre gemütliche, indirekt beleuchtete Einrichtung und ein gut gefülltes ...

Bäckermeister zeigen sich geteilter Meinung zum Streit zwischen dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und Aldi Süd. Severin Oberdorfer aus Schutterwald ...

Der Einzelbäcker Der klassische Kleinbetrieb: eine Fili... Page: 28

Stark im Discount Die Teddys-Filialen trifft man 16 Mal... Page: 28

Platzprobleme Zu kämpfen hatte in den letzten Jahren vo... Page: 28

Hennig: Wachstum Von der traditionsreichen Backstube zo... Page: 28

Catering bei Krätzer Die Bäckerei Krätzer stellt mit ih... Page: 28

Die DLG-Sensorik-zertifizierten Fachredakteure Andreas Wernicke und Andreas Ranft testeten anonym und unter erschwerten klimatischen Bedingungen Leipziger Backwaren über zwei Tage ...

Vorkassenspezialist Von den 19 Leipziger Filialen der S... Page: 28

Fred Fisch beschäftigt sich nach der Arbeit mit der Zunahme von Staatsbediensteten und findet in C. Northcote Parkinsons Buch "Parkinsons ...

Bel Foodservice feiert das 200-jährige Jubiläum des Oktoberfestes mit einer kostenlosen Broschüre mit 12 bayerischen Snack-Rezepten, die Käsemarken wie Leerdammer, ...

Im Jahr 2008 verzeichnete das Bäckerhandwerk gemischte Ergebnisse. Die Backstube Siebrecht GmbH & Co. oHG aus Brakel hatte trotz zweier ...