Suche

In Stuttgart wurden ehrenamtliche Prüfer der Handwerkskammer Region Stuttgart geehrt, die sich für die Qualität der Prüfungen und Förderung des ...

Ministerin Silke Gorißen ehrte am 31. März 2025 insgesamt 81 Betriebe des Lebensmittelhandwerks in NRW mit dem Landesehrenpreis „Meister.Werk.NRW“ im ...

Das Bäckerhandwerk in Deutschland hat im Jahr 2024 einen Umsatz von 17,92 Mrd. Euro erzielt, ein Wachstum von 2 Prozent. ...

Backaldrin, der österreichische Hersteller von Backgrundstoffen, hat im Nachhaltigkeitsranking von EcoVadis eine Silber-Medaille erhalten und gehört damit zu den Top ...

Bei der festlichen Gala der Bundesakademie Weinheim wurden die Preisträger des German Chocolate Award 2025 geehrt. Die Veranstaltung zog internationale ...

AUSGABE VOM APRIL 1995 Heute wie ges... Page: 47

Bayerische Bäcker versammelten sich zum Verbandstag in Kirchdorf, wo Günter Wagner zum neuen Landesinnungsmeister gewählt wurde. Der Verbandstag, der in ...

Bei der Brotprüfung der Bäcker-Innung Nordoberpfalz 2025 im Weidener Nord-Oberpfalz-Center (NOC) am 20. März stellten zehn Innungsbetriebe ihre Backwaren zur ...

Die Naturbackstube Kreis im Dortmunder Süden, geführt von Stefan Mühlenbäumer, hebt sich durch ihre gemeinwohlorientierte und biologische Ausrichtung hervor. Mühlenbäumer, ...

Bäckermeister Christian Bremicker diskutiert die Zukunft von Produktionsöfen in Bäckereien, die traditionell mit Gas oder Öl betrieben werden. Angesichts steigender ...

Das Seminar über die Verwendung von Leguminosen in der Bäckerei, veranstaltet von der Vereinigung der Backbranche (VDB) am Institut für ...

Die Erste Deutsche Bäckerfachschule Olpe bietet am 27. Mai 2025 das Seminar „Cremekocher Reloaded“ an, in dem Bäcker lernen, wie ...