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Grind-on-Demand-Mühlen gewinnen Marktanteile und sind besonders für geringe Kaffeemengen unter 2 kg pro Tag geeignet. Die Wahl zwischen Mahlscheiben oder ...

Die Coffee Business-Zeitschrift berichtet über bemerkenswerte Entwicklungen in der Kaffeeszene. Eine bedeutende Kooperation zwischen Burger King und der San Francisco ...

Wasserarten wie Trink-, Quell-, Mineral- und Heilwasser werden durch verschiedene Vorschriften geregelt. Heilwasser ist ein Arzneimittel, die anderen sind Lebensmittel. ...

Die niederländische Brauerei Heineken hat gerichtlich die Marke "Keineken" verbieten lassen, da sie gegen das Markenrecht verstößt. Das LG München ...

Das Berliner Kammergericht hat die Bezeichnungen "Original Notfallprodukte nach Dr. Bach" und "Original Notfall-Blütenbad nach Dr. Bach" für bestimmte Bachblütenprodukte ...

Der Artikel analysiert den Entwurf der neuen Vertikal-GVO 2010 der EU, die die kartellrechtlichen Rahmenbedingungen für Vertriebsverträge in der Lebensmittelbranche ...

Der Kommentar "Das Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)" von Dr. Andreas Wehlau bietet eine umfassende Erläuterung des deutschen und EG-Rechts im ...

Das Symposium der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht an der Universität Bayreuth konzentrierte sich auf den Konsumentenschutz durch Informationen ...

Melitta SystemService hat in Japan 520 Kaffeevollautomaten bei Mc-Café installiert, und McDonald’s feierte den Markteintritt mit Gratisgetränken. Der britische Whitbread-Konzern ...

Anja Gendolla betreibt in Münster die Rösterei "Die Bohne" und legt großen Wert auf die Einstellung des Mahlgrads ihrer drei ...

Die San Francisco Coffee Company (SFCC) hat sich mit dem Fast Food-Riesen Burger King zusammengeschlossen und sorgt damit im Gastro-Bereich ...

Die bekannten Kaffeeröster Tchibo, Dallmayr und Melitta wurden mit einer Strafe von 160 Mio. Euro belegt, da sie illegale Preisabsprachen ...