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Das 3. Marburger Symposium beschäftigte sich mit der Rolle der Verbraucherinformation im Verbraucherschutz. Dr. Horst Kraushaar betonte die Bedeutung einer ...

Der Artikel analysiert den Entwurf der neuen Vertikal-GVO 2010 der EU, die die kartellrechtlichen Rahmenbedingungen für Vertriebsverträge in der Lebensmittelbranche ...

Die niederländische Brauerei Heineken hat gerichtlich die Marke "Keineken" verbieten lassen, da sie gegen das Markenrecht verstößt. Das LG München ...

Die BfR-Stakeholder-Konferenz in Berlin, eröffnet von Staatssekretär Gerd Lindemann, widmete sich dem Thema Sicherheit und Risikobewältigung. Referenten aus verschiedenen Disziplinen ...

Melitta SystemService hat in Japan 520 Kaffeevollautomaten bei Mc-Café installiert, und McDonald’s feierte den Markteintritt mit Gratisgetränken. Der britische Whitbread-Konzern ...

Anja Gendolla betreibt in Münster die Rösterei "Die Bohne" und legt großen Wert auf die Einstellung des Mahlgrads ihrer drei ...

Die neuen MyMuffins von Baker&Baker bieten individuelles Aussehen und verbesserte Rezepturen für längere Frische und Saftigkeit in sieben Varianten. Tiefgekühlt ...

Das Berliner Kammergericht hat die Bezeichnungen "Original Notfallprodukte nach Dr. Bach" und "Original Notfall-Blütenbad nach Dr. Bach" für bestimmte Bachblütenprodukte ...

Dirk Waclawek, Chefredakteur des Back Journals, reflektiert über die Herausforderungen für das deutsche Bäckerhandwerk, insbesondere hinsichtlich Aldis Backprojekt und McDonalds’ ...

Edzard Conring, der "Muffin Mann" aus Hannover, hat sich mit seinem Bio-Muffin-Geschäft erfolgreich etabliert. Als gelernter Bäcker und Konditor mit ...

2009 war ein ereignisreiches Jahr für das deutsche Bäckerhandwerk. Trotz der Wirtschaftskrise gab es bedeutende Entwicklungen: Baden-Württemberg förderte die Akademie ...

Zum Jahresanfang 2010 gibt es wichtige Punkte, die Unternehmen beachten sollten. Eine Überprüfung des neuen Erbrechts und dessen Auswirkungen auf ...