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REZEPTE/FEINE BACKWAREN Mutzenmandeln Page: 23

Mutzenmandeln Herstellung: Backmargarine, Puderzucker, Gewürze, Eier und Rum glatt arbei... Pages: 24, 25

Die Zusammenfassung des Artikels „Mit Sauerteig zum Erfolg“: Sauerteig verbessert Geschmack und Frischhaltung von Backwaren. In den letzten Jahrzehnten haben ...

In der BackMedia-Redaktion wurden verschiedene Fragen aus dem Bäckeralltag beantwortet. Ein Vol-au-vent ist ein hohles, großes Pastetenhaus aus Blätterteig, dessen ...

Foto der Woche BackMedia wünscht Ihnen ein gutes und erfolgreic... Pages: 2, 3

In der aktuellen Ausgabe der BÄCKER ZEITUNG blicken wir auf eine erfolgreiche Zusammenarbeit zurück und starten motiviert ins neue Jahr. ...

Am 11. Januar startet die Aktion „Richtig frühstücken – kinderleicht“ der Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks, an der 800 Bäckereien mitwirken. ...

2009 war ein ereignisreiches Jahr für das deutsche Bäckerhandwerk, geprägt von der Wirtschaftskrise, Diskussionen um den Salzgehalt in Backwaren und ...

Das deutsche Handwerk startet im Januar 2010 eine fünfjährige Imagekampagne, die vom ZDH koordiniert wird, um seine wirtschaftliche und gesellschaftliche ...

Ein professionelles Erscheinungsbild der Mitarbeiter, zu dem auch gepflegte Berufsbekleidung gehört, ist für Unternehmen wie Bäckereien entscheidend für die Kundenwahrnehmung ...

Das "Lebensmittel ABC" bietet Informationen zu verschiedenen Themen rund um Backwaren. Der Apfelstrudel hat orientalische Wurzeln und wurde in Österreich ...

Äpfel sind ein fester Bestandteil der Ernährung und zeichnen sich durch ihre Vielfalt an Sorten aus, die sich in Geschmack, ...