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Planung ist das halbe Leben
15.12.2009
Die Produktionsplanung gewinnt im Handwerk, speziell in Bäckereien, an Bedeutung. Sie beinhaltet die Planung, Steuerung und Kontrolle aller produktionsnahen Prozesse, ...
News
15.12.2009
McDonald’s hat sein modernstes Flagship-Restaurant mit speziellen Services für Reisende am Münchner Flughafen eröffnet. Die US-Lebensmittelindustrie, darunter Starbucks und Häagen-Dasz, ...
Eberswalder Tradition neu interpretiert
15.12.2009
Im Café Gustav am Eberswalder Marktplatz haben die Geschwister Björn und Birte Wiese ihr Konzept von vielseitiger Gastronomie realisiert. Das ...
Generationswechsel spielend meistern
15.12.2009
Die Übergabe eines Familienbetriebs kann komplex und emotional belastend sein. Experten wie Carsten Klingebiel, Franz Eduard Kunkel und Matthias Goeken ...
Der Mitnahmeeffekt
15.12.2009
Bei der Einrichtung eines Coffee-to-go-Angebots in einer Bäckerei sollten zehn wichtige Aspekte beachtet werden: Der Standort entscheidet über die Kundenfrequenz, ...
Keine Angst vor der Schweinegrippe
15.12.2009
In der Zusammenfassung von Heiko Klages' Tipps zum Umgang mit der Schweinegrippe im Unternehmen werden folgende Punkte betont: Unternehmen sollten ...
Der Feind in der Chefetage?
15.12.2009
Maren Lehkys Buch "Was Ihre Mitarbeiter wirklich von Ihnen erwarten" bietet praktische Tipps für Führungskräfte, um gängige Führungsfehler zu vermeiden ...
Der längste Tag
15.12.2009
In der Nacht vom 15. auf den 16. Mai 2008 zerstörte ein Brand die Produktion der Maurer-Bäckerei in Winnenden. Trotz ...
INLAND
01.12.2009
Die Kaffeebar-Kette "chicco di caffè" hat neue Standorte in Pforzheim und Karlsruhe eröffnet, während Lavazza seine erste Caffè Bar "Espression" ...
COFFEESHOP AWARD 2009
01.12.2009
Der CoffeeShop Award 2009 wurde an coffee fellows aus München und Henry‘s Coffee World aus Ulm verliehen. Die Preisverleihung fand ...
Wachstum in schwierigen Zeiten
01.12.2009
Die Markencoffeeshops in Europa wuchsen 2009 überraschend stark mit einer Rate von 9 % und erreichten über 9.000 Filialen. Die ...
LEBEN
01.12.2009
LEBEN
NUOVA SIMONELLI-EVENT IN MAILAND
KALENDERPRÄSENTATION IN TURIN
KAFFEESCHMUCK
COF...
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