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Veränderungen
15.11.2009
Bei verschiedenen Bäckereien in Deutschland wurden im Oktober 2009 Veränderungen im Handelsregister eingetragen. Die Bäckerei Gruhn GmbH in Berlin hat ...
Neu im Geschäft
15.11.2009
Die Bäcker Schwarz GmbH wurde am 02.10.2009 in Bad Wildungen neu eingetragen (HRB 11683) und beschäftigt sich mit der Verwaltung ...
Insolvenzen
15.11.2009
Die Nieswandt Backstuben GmbH & Co. KG aus Bergheim ist in Insolvenz und wird durch NILA Verwaltungs-GmbH vertreten. Die Forderungsprüfung ...
Löschungen
15.11.2009
Die Eisenberger Meister Bäcker Gesellschaft mbH mit Sitz in Eisenberg, HRB 201831, und die Mein Bäcker GmbH in Hamburg, HRB ...
Spielzeuge für große Jungen
15.11.2009
In diesem Back Journal liegt der Fokus auf technischen Lösungen für moderne Bäckereiunternehmen, wobei im Speziellen Bernhard Engel aus Höxter ...
PRESSESPIEGEL
15.11.2009
In Berlin erlebt traditionelles Brot eine Renaissance, wie der Tagesspiegel berichtet. Biostullen-Läden wie der von Boris Plücken und hochwertige Angebote ...
News
15.11.2009
Zusammenfassung:
In der Bäckereibranche gibt es kein universelles Erfolgsrezept; vielfältige Ansätze können zum Erfolg oder Misserfolg führen. Drei Bäko-Genossenschaften planen ...
Eiskalt und heiß begehrt
15.11.2009
Die Backwarenbranche erlebt einen Trend zu gefragten Snacks wie Muffins, Donuts und speziellen Gebäcken, die vor allem bei jüngeren Kunden ...
Der Bauch als Ernährungsratgeber
15.11.2009
Uwe Knop, Ernährungswissenschaftler, hinterfragt gängige Ernährungserkenntnisse und betont, dass nur der eigene Körper definieren kann, was gesund ist. Er kritisiert, ...