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Die Bäckerei Nelles in Bornheim hat zur Effizienzsteigerung und Kapazitätserweiterung drei neue Columbus-Etagenöfen mit einem Comfort-Beladesystem von Wachtel installiert. Diese ...

Die Confiserie Namur hat in Luxemburg Hamm ein neues Konzept mit einer anspruchsvollen Ladeneinrichtung realisiert, die von Brand Ladenbau umgesetzt ...

In der Bäckerei Boysen im Ferienort Damp sorgt eine Jura Impressa X9 für hochwertige Kaffeespezialitäten und ergänzt das Backwarenangebot. Der ...

Die Bäckerei Burkard aus Pommersfelden verwendet seit Februar 2007 das CTR-System von Fritsch für die Herstellung von gewickelten Gebäcken wie ...

Das DBZ magazin Investitionen 2010 bietet auf 124 Seiten 41 praxisorientierte Beispiele zu verschiedenen Bereichen der Bäckerei wie Öfen, Kälteanlagen ...

Die Stimmung unter den Bäckereibetrieben ist trotz der globalen Wirtschaftskrise verhalten optimistisch. Laut einer Umfrage des DBZ magazins planen 94% ...

Die neue Wunsch-Koalition hat mit ihren Ankündigungen Begeisterung ausgelöst, insbesondere bei den Handwerksspitzen, die sich von ihr nachhaltiges Wachstum und ...

Die schwedische Bäckerei Eskelunds auf Gotland hat mit der Anschaffung einer Backtech Kleingebäckanlage ihre Produktion modernisiert, um Produktivität zu erhöhen ...

Die Heidebäckerei Meyer aus Wahrenholz hat ihre Produktqualität und Effizienz durch die König Artisan SFR, eine Anlage mit mechanischer Streugutrückführung, ...

Die Bäckerei Ulmer in Friedrichshafen hat ihre Brotproduktion durch die Integration einer Universal Brotaufarbeitungsmaschine von Eberhardt und einem V4 Twin-Divider ...

Die Firma Wachtel Stamm hat mit "Cool Rising Plus" eine innovative Kältelösung entwickelt, die den Backprozess von Brötchen in Verkaufsstellen ...

Die TSA 800-Sprühanlage von Dübör wird bei Schäfer’s Brot- und Kuchen-Spezialitäten GmbH eingesetzt, um Bleche und Kastenverbände präzise mit Öl ...