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Die Bäckerei Titgemeyer hebt sich durch traditionelles Backen mit Matador Store Ladenbacköfen von WP von der Konkurrenz ab. Die Öfen ...

Die Bäckerei Duesmann aus Gronau hat für ihr Verkaufskonzept „brot&kaffee“ zwei Piccolos von Wachtel eingesetzt, die sich durch Steinbackplatten und ...

Die ostfriesische Bäckerei-Konditorei Rector hat nach einem dreiwöchigen Umbau ihre Filiale in der Emdener Innenstadt neu eröffnet, die nun ein ...

Im Rewe Markt in Adenau hat die Bäckerei "Die Lohner's" in Zusammenarbeit mit Korte Einrichtungen ein Konzept namens "Back-Spektakel" entwickelt, ...

Das "DBZ magazin Investitionen 2010" bietet auf 124 Seiten den umfangreichsten Überblick zum Thema Investitionen in der Bäckerei-Branche. In diesem ...

Die Bäckerei Ebner in Regensburg verwendet seit Dezember 2008 einen Hochleistungsfroster von Ungermann, der dank neuer Impulsbefeuchtung das Austrocknen von ...

Die Stimmung unter den Bäckereibetrieben ist trotz der globalen Wirtschaftskrise verhalten optimistisch. Laut einer Umfrage des DBZ magazins planen 94% ...

Die Bäckerei Engel aus Höxter optimierte durch den Einsatz von Vectron POS Vario-Kassen seit 2006 den internen Datenfluss und die ...

Die Bäckerei Jenniches aus Hellenthal setzt seit Juni 2009 einen Mercedes Sprinter von BSK für die Auslieferung ihrer Backwaren in ...

Die Holzofenbäckerei Maier in Laufenburg, Schweiz, die seit fünf Generationen besteht, hat durch Dietrich Fertigbau neue Produktionsräume errichtet. Die neue ...

Die Bäckerei Wahl in Bestensee hat durch die Umstellung auf In-store Backen und die Einführung des WP Aroma+Coolers eine deutliche ...

Die Bäckerei Hoyng in Meppen hat mit einer neuen Gär- und Tiefkühlanlage von Hein ihre Produktion optimiert. Seit 2007 ermöglicht ...