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25.09.2009
Die Emil Schmidt GmbH feiert ihr 125-jähriges Bestehen mit der Jubiläums-Edition 1884, die aus einem Streich- und einem Brotmesser besteht. ...
Anlagen Know How
25.09.2009
Die Bäckerei Malzer´s investierte in eine neue Laminieranlage von Rademaker, um ihr Sortiment an Feinbackwaren zu erweitern und die automatische ...
„Richtig stark geworden“
25.09.2009
Christian Becker-Sonnenschein ist bei Rondo für den Vertrieb im Industriebereich in Deutschland zuständig, um die Beratung für industrielle Prozesstechnik zu ...
Ladenbau
25.09.2009
Bäro präsentiert auf der Messe energieeffiziente LED-Beleuchtung zur Produktinszenierung im Ladenbau, die farbgetreu und warenschonend ist, dank fehlender Wärmeentwicklung. Berner ...
EDV
25.09.2009
AWS bietet innovative Lösungen für Bäckereien, wie den Teig Leit-Bildschirm, der neben Ruhezeiten und Teigtemperaturen nun auch Chargengrößen anzeigt, um ...
Da sind wir dabei, das ist prima!
25.09.2009
Die iba ist die Weltmesse der Bäckerbranche, die mehr als 1.000 Aussteller in neun Hallen auf über 120.000 m² vereint ...
Nachrichten
25.09.2009
Die Bäko-Zentrale Nord hat einen Design-Wettbewerb für Bäckerverpackungen ausgeschrieben, bei dem junge Designer 24 Entwürfe eingereicht haben. Die Gewinner werden ...
Innovationen für Industrie- und Großbäckereien
25.09.2009
Innovationen im Bereich der Industrie- und Großbäckereien werden auf dem Weltmarkt des Backens präsentiert, darunter Teigruheüberwachung mit RFID-Technologie von Esteve, ...
Ein technischer Beruf
25.09.2009
In der Bäckerei Malzer's ist eine qualifizierte Ausbildung der Mitarbeiter entscheidend für die Erzeugung hoher Produktqualität. Die technische Komplexität der ...
Easy Toast – aus einer Hand
25.09.2009
EasyToast ist ein innovatives Maschinenkonzept von SoBaTech und WP-Haton, das eine durchgehende Teiglinie von der Rohstoffdosierung bis zum fertigen Teigstück ...
Fein abgestimmt
25.09.2009
Das flexible Ofensystem FDA von Mecatherm ermöglicht eine individuelle Anpassung des Backklimas in jedem Modul durch separate Regulierung von Konvektions- ...