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Die Bäckereien Linauer und Wagner, zwei traditionsreiche Familienunternehmen, haben gemeinsam eine energieoptimierte Produktionsstätte in Lichtenwörth, Österreich, errichtet. Nach zwei Jahren ...

Die Ausgabe 02/2009 des Magazins "slow baking" präsentierte ein neues Layout und das "Artisan"-Logo, um Verwechslungen mit dem gleichnamigen Verein ...

Back Media präsentiert sich auf der iba Messe in Halle 10, Stand G 19, mit Fachzeitschriften und Büchern für das ...

Die Verlagsgruppe Back Journal, inklusive Backtechnik europe, lädt Besucher herzlich zum iba-Messestand (Halle 12, E 47) ein. Mit einer Fläche ...

Die Bäckereien Linauer und Wagner sind traditionelle Familienunternehmen in Wien, Niederösterreich und Burgenland mit über 50 Jahren Erfolgsgeschichte und 35 ...

Die Bäckerei Malzer's hat in eine Laminieranlage von Rademaker investiert, um automatisch eine größere Vielfalt an Gebäckprodukten zu produzieren. Die ...

Die Georg Hartmann Maschinenbau GmbH aus Delbrück, Deutschland, hat eine neue Hochleistungs-Kreismesserschneidemaschine entwickelt, die mit einer Portionier- und Verpackungseinheit kombiniert ...

Die Vereinigung der Deutschen Großbäckereien wählte Anfang September ein neues Vorstandsgremium, u.a. mit Helmut Klemme als Präsidenten. In Australien müssen ...

Zusammenfassung: Auf der Weltmesse für Bäckereiindustrie werden zahlreiche Innovationen von Anbietern für Maschinen, Rohstoffe und Dienstleistungen präsentiert. Zu den Highlights ...

Die SoBaTech DXP Knetanlage (Doug Experience Production) verspricht Effizienz, Flexibilität, schnellen Produktwechsel und Anpassung der Knetintensität während des Prozesses. Etwa ...

EasyToast, eine Innovation von SoBaTech und WP Haton, ist ein fortschrittliches Maschinenkonzept, das den gesamten Prozess von der Dosierung der ...

Die iba 2009, der Weltmarkt des Backens, eröffnet am 3. Oktober in Düsseldorf ihre Türen. Die Messe dient als bevorzugte ...