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Fine tuned

24.09.2009
Die FDA ist ein flexibles Ofensystem von Mecatherm, das nach der Übernahme von Gouet Baking Systems vor drei Jahren entwickelt ...
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Built to fit

24.09.2009
Die Dobrogea Group ist Rumäniens größtes Mühlen- und Backunternehmen mit einem Umsatz von über 60 Millionen Euro und einem Marktanteil ...
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A technical job

24.09.2009
Malzer‘s legt großen Wert auf Weiterbildung, da Technologie allein nicht ausreicht, um eine reproduzierbare hohe Qualität zu gewährleisten. Die Mitarbeiterqualifikation ...
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Easy Toast – from a single source

24.09.2009
EasyToast, eine Innovation von SoBaTech und WP Haton, ist ein fortschrittliches Maschinenkonzept, das den gesamten Prozess von der Dosierung der ...
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Energy efficient construction

24.09.2009
Die Bäckereien Linauer und Wagner sind traditionelle Familienunternehmen in Wien, Niederösterreich und Burgenland mit über 50 Jahren Erfolgsgeschichte und 35 ...
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New solutions

24.09.2009
Die iba 2009, der Weltmarkt des Backens, eröffnet am 3. Oktober in Düsseldorf ihre Türen. Die Messe dient als bevorzugte ...
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Unglaubliches Potenzial

15.09.2009
Die Bäckerei von René Glady in Plobsheim hat mit dem Teigteiler Paneotrad von Bongard ihre Produktionsmethode revolutioniert. Der Teigteiler erlaubt ...
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Vor zehn Jahren

15.09.2009
Vor zehn Jahren Was bewegte die Bäcker im September 1999? Ausrisse aus dem Back Journal. ... Pages: 98, 99
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Insolvenzen

15.09.2009
Im Insolvenzverfahren der W. Harr GmbH & Co. KG Bäckerei Konditorei aus Siegen wurden die Kosten für die vorläufige Insolvenzverwaltung ...
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Mehr als Bräunen

15.09.2009
Die Berliner Leckerback-Bäckerei, mit türkischstämmiger Geschäftsführung, hat sich seit der Übernahme der Rudower Landbäckerei 1997 zu einem mittelgroßen Filialbetrieb mit ...
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Neuanfang in Bispingen

15.09.2009
Nach einem verheerenden Brand im Januar 2008 baute die Bäckerei Schwichtenberg in Bispingen ihre Produktionsstätte neu auf. Die Inhaberin Michaela ...
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Hauptstadt der Bräunungsstudios

15.09.2009
In Berlin stehen traditionelle Handwerksbäckereien im heftigen Wettbewerb mit Großbäckereien, türkischen Aufbackstationen, die als "Bräunungsstudios" bekannt sind, sowie überregionalen Discountern. ...
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