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Am 3. April 2025 kam es in einer Produktionshalle von Harry-Brot in Troisdorf zu einem Brand. Brotreste unter einer Produktionsstraße ...

Mit dem 1. April 2025 haben Dr. Edith Huettner-Wilkinson und Mag. Harald Sinka die Prokura bei Backaldrin erhalten. Das gab ...

Die Bäckerei Göing aus Hannover hat das traditionelle Gebäck „Amerikaner“ in „Hannoveraner“ umbenannt. Inhaber Thomas Göing reagiert damit auf die ...

Günter Wagner, bisher stellvertretender Landesinnungsmeister aus Ruhstorf, wurde im Rahmen des Verbandstages der bayerischen Bäcker von den Delegierten zum Landesinnungsmeister ...

Michael Jankowski tritt nach 34 Jahren bei Boyens Backservice in den Ruhestand. In seiner Zeit als Bereichsleiter trug er wesentlich ...

Zahlreiche alltägliche Ausgaben können die Steuerlast mindern. So sind Basis-Kranken- und Pflegeversicherungsbeiträge voll als Sonderausgaben absetzbar, abzüglich 4% für den ...

Anneliese Backtechnik, ein Metallbauunternehmen aus Eschweiler, spezialisiert sich auf die Fertigung von Backblechen, Backformen und Backstubenwagen. Gegründet in den 1950er-Jahren, ...

Die Gewerkschaft NGG hat mit der Hans-Böckler-Stiftung den "Bäckerei-Monitor" erstellt, um die Situation in der Backbranche zu analysieren. Die Veröffentlichung ...

Das Deutsche Brotinstitut (DBI) hat ein neues Prüfschema für die Bewertung von Backwaren eingeführt, um die Qualität und Innovation im ...

Bäckermeister Frank Clement führt die Bäckerei Clement in Sachsenheim mit dem Motto "Entweder mache ich es richtig oder gar nicht". ...

Siegfried Brenneis, Bäcker- und Konditormeister und ehemaliger Kapitän der deutschen Bäckernationalmannschaft, beginnt seinen Tag mit warmem Zitronenwasser und Kaffee. Zufriedenheit ...