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Die Bäckerei Rolf betreibt 26 Filialen in Bremen und 7 im Umland, in Osterholz-Scharmbeck und Ritterhude, wo auch die 2.500 ...

Bremen ist mit 404 km² das kleinste Bundesland Deutschlands und besteht aus den Stadtgemeinden Bremen und Bremerhaven, die zusammen etwa ...

McDonald's testet in seinem Labor "D 10" in Kirchheim bei München neue Konzepte für seine über 1.300 deutschen Filialen. "D ...

Deutsche Discounter investieren massiv in ofenfrische Backwaren, da Ladenbacköfen Frische direkt am Verkaufsort demonstrieren. Vollautomatische Backstationen und Ladenbacköfen finden zunehmend ...

Rund ein Drittel der Ladendiebstähle wird von Mitarbeitern verübt, was im Bäckerhandwerk zu Umsatzverlusten von 1,5 bis 3 Prozent führen ...

Wer liefert rein? Page: 30

Der Knetprozess ist entscheidend für die Qualität von Backwaren aus Weizenmehl. Früher wurde der Teig manuell geknetet, wobei Zeit eine ...

Le Pain Quotidien (LPQ) eröffnet nach zwei Fehlversuchen erneut in Deutschland mit Filialen in Düsseldorf, München und geplant am Frankfurter ...

Das Backhaus Hennig aus Zwenkau hat seine Effizienz und Produktgleichmäßigkeit durch die Anschaffung einer Rustica 220 von Lippelt für eckige ...

Bäckermeister Winfried Schmitz betreibt acht Verkaufsstellen in der Eifel, darunter den ersten CO2-neutralen Supermarkt Deutschlands in Bleialf. Der Markt nutzt ...

Zusammenfassung: Für Bäcker ist eine professionelle, regelmäßig aktualisierte Homepage entscheidend. Mit einem Content-Management-System (CMS) können Inhalte einfach eingepflegt werden. Wichtige ...

Die Bäckerei Padeffke aus Mössingen folgt einem ausgefeilten Unternehmensleitbild, das sie in der Praxis konsequent umsetzt. Die 18 Filialen konzentrieren ...