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Die Bäckerei Wintering in Lingen, gegründet 1930, hat sich von einer kleinen Handwerksbäckerei zu einem modernen Familienunternehmen mit 32 Filialen ...

Ernst Zobel modernisierte die elterliche Handwerksbäckerei in Seefeld, Bayern, mit energiesparender Technik von Debag. Er ersetzte ältere Öfen durch einen ...

Tjark Meyers „Kleine Konditorei“ in Hamburg Eimsbüttel ist bekannt für ihre Backtradition und Qualität. Mit über 100 Jahren Erfahrung setzt ...

Frank Jürgens betreibt seit 2000 die Bäckerei-Konditorei „Der Lecker-Bäcker“ in Burhave-Butjadingen, einem touristischen Nordseebad. Der Saisonbetrieb generiert in drei Monaten ...

Seit April 2009 bietet Jung Zeelandia mit einem webbasierten System eine einfache Lösung für Bäckereien, um individuelle Werbematerialien wie Plakate ...

Die Finanzkrise zwingt insbesondere mittelständische Unternehmen zum Handeln, da sie auf Fremdkapital und zahlungskräftige Kunden angewiesen sind. Staatliche Unterstützung in ...

Die Macchiato-Torte besteht aus Mandelbiskuit, Mokkakonfitüre, Mokkasirup und einer Mokkacreme aus weißer Kuvertüre und Sahne. Für die Konfitüre werden Apfelmus, ...

KFC plant, sein Konzept in Deutschland zu erneuern und die Anzahl seiner Filialen zu verdoppeln, um besser mit McDonald's und ...

Trond Patzphal, Chefredakteur, kritisiert in seinem Artikel das Preis-Leistungs-Denken der Deutschen hinsichtlich Lebensmittelqualität. Er hebt hervor, dass die Forderung nach ...

Zusammenfassung: Die Badische Zeitung berichtet über ein Musikfest mit einem Bäckerchor aus Freiburg, der unter der Leitung von Peter Gross, ...

Thomas Röttcher von Rewe West strebt eine bessere Kooperation mit den Vorkassenbäckern an, indem er die Zusammenarbeit optimiert und die ...

Für ein attraktives Blechkuchensortiment in Fachgeschäften ist die richtige Verarbeitung von Sand- und Rührmassen essentiell. Wichtig ist, dass alle Zutaten ...