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Auf die Grösse kommt es an
05.06.2009
Professionelle Kaffeevollautomaten mit einer Kapazität von bis zu 240 Tassen pro Stunde ermöglichen es Betrieben mit hohem Kaffeeausschank, die Nachfrage ...
Einwurf
05.06.2009
Der Mensch zeigt Solidarität, indem er bewusst teurere Milch kauft, um Bauern zu unterstützen, obwohl dies nicht die grundlegenden Probleme ...
Multitalent Kasse
05.06.2009
Die steigenden logistischen Anforderungen in wachsenden Bäckerei-Filialketten werden durch leistungsfähige Kassensysteme bewältigt, die nicht nur Zahlungsvorgänge abwickeln, sondern auch in ...
Qualität & Partnerschaft
05.06.2009
Die SchapfenMühle, Ulms ältestes produzierendes Unternehmen mit über 555 Jahren Geschichte, wird von Heinz Künkele in mehreren Generationen geführt und ...
Nachrichten
05.06.2009
Back-Factory hat das Franchise-Prüfsiegel vom Deutschen-Franchise-Verband erhalten und darf sich nun „Geprüftes Mitglied“ nennen. Die Überprüfung erfolgt alle drei Jahre. ...
Spektakulär
05.06.2009
Spektakuläre Ereignisse und Objekte ziehen Aufmerksamkeit auf sich. Die Bäckerei "Die Lohner’s" und das Café der Landbäckerei Ihle sind Beispiele ...
Starke Bohne
05.06.2009
Kaffee wird zunehmend zu einem wichtigen Umsatzbringer in Bäckereien. Eine Umfrage des DBZ magazins zeigt, dass bis zu 15 % ...
Kurze Wege
05.06.2009
Die Bäckerei Jakob in Bensheim, seit 1931 im Familienbesitz, hat nach der Übernahme durch Ralf Jakob im Jahr 1999 eine ...
Backen im Hessenpark
05.06.2009
Im Hessenpark, einem Freilichtmuseum in Neu-Anspach, befindet sich eine historische Bäckerei, die seit 20 Jahren von Peter Schäfer gepachtet ist. ...
Des BROTREGALS neue Kleider
05.06.2009
Moderne Brotregale sollen für einen attraktiven Warendruck sorgen und Brote kreativ präsentieren – anders als früher, als einfach gestaltete Regale ...
Backen als Schauspiel
05.06.2009
Die Bäckerei "Die Lohner’s" hat in Zusammenarbeit mit Korte Einrichtungen ein neues Verkaufskonzept für ihre Filiale im Rewe Markt in ...
Pfirsichtörtchen
05.06.2009
Pfirsichtörtchen bestehen aus Pfirsichen, Sahne, Milch, Mandelmasse, Butter, Eiern, Aprikosenmarmelade, Himbeeren und Vanillecremepulver. Für die Vorbereitung werden Mürbeteigböden mit Aprikosenmarmelade ...