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Der Feinbäcker
01.05.2009
Der Feinbäcker
Betritt man die Verkaufsstelle der Bäckerei Borchers in der Hildeshe...
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Traditioneller Stadtteilbäcker
01.05.2009
Die Bäckerei Buck in Hannover, geführt von Obermeister Cord Buck, ist für ihr umfangreiches Sortiment von ca. 400 Artikeln bekannt. ...
Markt mit Biss
01.05.2009
Markt mit Biss
Hannover ist eine Messestadt mit Besuche...
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Nachrichten
01.05.2009
Wissenschaftler des Max-Rubner-Instituts haben einen Test entwickelt, um Bio-Milch-Betrug aufzudecken, basierend auf der Messung des Kohlenstoffisotops C-13. Das Europaparlament fordert ...
News
01.05.2009
In einer Online-Umfrage des Backjournals stimmten 89 Teilnehmer über die Bedrohung durch SB-Bäcker ab; das Ergebnis zeigt eine gespaltene Meinung. ...
Stiftung Warentest gewinnt
01.05.2009
Die Stiftung Warentest hat im Rechtsstreit um einen Butter-Test gegen die Andechser Molkerei obsiegt und darf das Testurteil, in dem ...
SB-Bäcker auf dem Vormarsch
01.05.2009
In Hannover sind Selbstbedienungs-Bäckereien auf dem Vormarsch und prägen das Stadtbild, besonders in Toplagen. Die Back Factory, eine Tochter der ...
Hannovers Backwaren im Test
01.05.2009
In Hannover fand ein Backwarentest statt, bei dem die Bäckereikette Schäfer's mit 4,81 Punkten den ersten Platz erreichte und damit ...
Backen nach Gefühl
01.05.2009
Jochen Gaues, ein charismatischer Bäcker in der deutschen Gastronomieszene, ist bekannt für seine Fachkenntnis und seine berühmten Kunden wie die ...
Liebe Leserin, lieber Leser!
01.05.2009
Deutsche Bauern haben 40 Jahre lang Zwangsabgaben für Agrarprodukte-Werbung gezahlt, doch das Bundesverfassungsgericht hat dieses System nun für nichtig erklärt. ...