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Richters Altstadt-Bäckerei in Wolfenbüttel, bekannt für „Abendbrötchen“ und Heidebrot, wird vom Bäckermeister Carsten Richter und seinem Vater Dieter geführt. Die ...

Das Aromarad, entwickelt von der ZHAW in der Schweiz, erleichtert die Beschreibung von Brotaromen. Es gruppiert systematisch Aromen und Geschmackseigenschaften ...

Zusammenfassung des Handelsregister Quickfinder-Inhalts: Es wurden mehrere neue Gesellschaften mit beschränkter Haftung eingetragen, darunter die S & Z Coffee Konzept ...

Um das Risiko fehlerhafter Rezepturen zu minimieren, setzen Betriebe verstärkt auf vollautomatische Verwiegesysteme für Klein- und Mittelkomponenten, die nicht nur ...

Niehoff’s Kaffeerösterei aus Gronau, gegründet 1933, ist ein Pionier in der Bio-Kaffeebranche. Das mittelständische Unternehmen, geführt von Franz Niehoff in ...

Die Stangengrüner Mühlenbäckerei in Lengenfeld hat seit ihrer Übernahme 1953 durch Manfred Seifert und der Expansion nach 1991 unter Volker ...

Die 39. Internationale Süßwarenmesse (ISM) in Köln, die vom 1. bis 4. Februar stattfindet, zieht Besucher aus aller Welt an ...

GuldBageren bietet Bäckern durch Gruppenvorteile wie günstige Einkaufspreise, Marketingaktionen und den beliebten Krummeklubben Attraktivität zum Beitritt. Manager Claus B. Pedersen ...

Unternehmenskrisen sind oft die Summe vieler Fehler und verlangen nach frühzeitiger Erkennung und entschlossenem Management. Krisenmanagement beginnt mit Veränderungsbereitschaft und ...

Die Bäckerei Döbbe aus Essen hat seit 1990 konstante Filialzahlen, jedoch mit verbessertem Umsatz und Ertrag. Die Brüder Antonius und ...

Eine General- oder Vorsorgevollmacht ist essentiell, um im Falle einer plötzlichen Entscheidungsunfähigkeit, wie durch Unfall oder Krankheit, die Weiterführung eines ...

Die Firma Meistermarken ermöglicht mit Meister Sahnessa die einfache Zubereitung von winterlichen Sahnegebäcken. Speziell für die kalte Jahreszeit werden würzig-aromatische ...