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Eine Klasse besser
07.11.2008
Die Bäckerei Firlbeck aus Sünching verbesserte durch Investitionen in neue Backöfen (Monsun 672-Etagenofen und S4-Stikkenofen von Debag) ihre Produktqualität und ...
Schonendes Multitalent
07.11.2008
Die Bäckerei Gehr aus Tübingen setzt auf Umweltschutz und Qualität. Mit der Ceres 2.0 von König kann sie ihr gesamtes ...
Ersparnis beim Einkauf
07.11.2008
Die Kehdinger Backstube in Drochtersen-Dornbusch hat durch den Kauf zweier Außensilos von Spiromatic ihre Lagerkapazität für Getreide deutlich erhöht und ...
Eindrucksvolle Entwicklung
07.11.2008
Die Bäckerei Leifert in Gifhorn hat durch den Einsatz einer neuen Kemper Brötchenanlage und eines Aroma Coolers eine deutliche Steigerung ...
Vorsichtiger Blick in die Zukunft
07.11.2008
Trotz der Finanzkrise zeigen sich Bäckerbetriebe investitionsbereit: 98,4% der Umfrageteilnehmer planen 2009 in Ladenbacköfen, Lieferfahrzeuge und Ladeneinrichtungen zu investieren. Verglichen ...
Mehr Zeit zum Kümmern
07.11.2008
Die Bäckerei zur Horst in Stadland Rodenkirchen hat durch die Investition in ein modernes Kältekonzept und einen neuen Stikkenofen von ...
Eine Maschine für Jedermann
07.11.2008
Die Bäckerei Fackelmann aus Wiesentheid hebt sich durch Qualität und Gleichmäßigkeit ihrer Backwaren von der Konkurrenz ab, wobei die neue ...
So kassiert man heute
07.11.2008
Die K & U Bäckerei GmbH, Teil des Edeka Südwest Konzerns seit 1992, modernisiert ihre Kassensysteme in rund 700 Filialen ...
Trendsetter mit Tradition
07.11.2008
Seit fast 25 Jahren produziert Ladner’s Ochsenbeck Holzofenbrot. Roland Ladner übernahm den Betrieb in den 80er Jahren und erweiterte ihn ...
Ein Bäcker zum Anfassen
07.11.2008
Die Bäckerei Sültemeyer-Lampe in Mettingen, geführt von Bäckermeister Werner Wulfmeyer, setzt auf traditionelles Handwerk und direkten Kundenkontakt. Sie hat im ...
Steinzeit
07.11.2008
Die Bäckerei Vermaut in Hooglede, Belgien, hat ihre Backprozesse stark modernisiert und automatisiert. Durch den Einsatz von acht Hein Universal ...
Einmalig schön
07.11.2008
Das Ehepaar Kugel hat das Bäckerei-Café Vienna in Lahnstein, mit der Hilfe von Korte Einrichtungen, zu einem einzigartigen Geschäft umgestaltet. ...