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Die Gesundheit der Mitarbeiter ist entscheidend für den Unternehmenserfolg, da häufige krankheitsbedingte Ausfälle die Produktion beeinträchtigen können. Vorbeugende Maßnahmen wie ...

Hans Josef Schwarz und Brigitte Müller-Dildei betreiben neben ihrer Rösterei Caffea Moguntia in Bodenheim auch eine mobile Espressobar, die dreimal ...

Convenience Food, also bequeme und komfortable Lebensmittel, sind ein wachsender Trend in Haushalten und der Gastronomie, da sie Zeit und ...

Moderne Brötchenanlagen sind flexibel und können mit Zusatzmodulen für verschiedene Produkte nachgerüstet werden. Sie produzieren nicht nur traditionelle Schnittbrötchen, sondern ...

Entdecken Sie die Welt des Kaffees neu mit dem Bachelor-Studiengang „Coffeemanagement“ an der Northern Business School in Hamburg. Diese innovative ...

Amin Werner, Geschäftsführer des Verbands der Backmittel- und Backgrundstoffhersteller, spricht über die Herausforderungen und Entwicklungen in der Backmittelbranche. In den ...

Willy Ebbing und seine Tochter Claudia fokussieren sich auf die Optimierung ihrer 42 Bäckerei-Standorte rund um Coesfeld, schließen unrentable Filialen ...

Boyens Backservice erweitert sein Sortiment um Bio-Trennmittel, die allergenfrei und mit dem firmeneigenen Sprühsystem nebelarm versprüht werden können. Die Trennmittel ...

Der neue Mercedes Sprinter, ein gemeinsames Projekt mit VW, zeichnet sich durch Funktionalität, Sicherheit und ein großzügiges Platzangebot aus, was ...

Hefe ist ein wesentlicher Bestandteil beim Backen, der Lockerung und Geschmack beeinflusst. Es gibt verschiedene Formen von Backhefe: Flüssighefe, Block-/Presshefe ...

Die VDB Österreich lädt zum Erntegespräch am 3. September, um die Getreideernte 2008 zu diskutieren, insbesondere den Biogetreidemarkt und die ...

Die Bäckerei Schmid aus Oberviechtach verwendet für die Herstellung von Kleingebäck die Brötchenanlage Eco Twin 600 von König mit einer ...