Suche

Die caffé culture Messe in London, ein Treffpunkt für Trendscouts und Fachleute aus der Kaffeebranche, fand zum dritten Mal am ...

Die Schärf World in Österreich bietet ein umfassendes Kaffee-Erlebnis, das vom Anbau bis hin zum Genuss reicht. Der seit 2005 ...

Die König Maschinen GmbH in Graz blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2007/08 zurück, in dem sie einen Rekordumsatz von 50 ...

Party-Mehrkornbrötchen bestehen aus Weizenmehl, Roggenmahlprodukten, verschiedenen Samen und Gewürzen. Die Teigformung für die Brötchen ist variabel. Der Sauerteig setzt sich ...

Die Bäckereiindustrie setzt auf Frische und Differenzierung durch Ladenbacken, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Neben Brötchen können vielseitige Gebäcke ...

Moderne Ladenbacköfen haben das Bäckerhandwerk revolutioniert, indem sie Frische, Duft und warme Backwaren direkt im Laden ermöglichen. Die Technologie dieser ...

Die Back-Factory, eine Tochter der Harry-Brot GmbH, feiert ihr fünfjähriges Bestehen mit 103 Filialen, die zur Hälfte von Franchise-Nehmern geführt ...

Die Europain 2008 endete erfolgreich mit 86.367 Besuchern, von denen 36% aus 140 verschiedenen Ländern kamen. Die Messe bot auf ...

Die Bäckerei Backhaus Zoller in Esslingen, seit 1898 für hochwertige Backwaren bekannt, wird heute in vierter Generation von den Brüdern ...

Bernd Kütscher, Leiter der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim, spricht über die umfassende Neuausrichtung der Institution. Seit seinem Amtsantritt ...

Während Fußball-WMs und EMs die Sportwelt dominieren, finden auch in der Backbranche internationale Wettbewerbe wie der iba Cup oder der ...

Die Fußball-Europameisterschaft 2008 in Österreich und Schweiz bietet Unternehmen eine Chance für kreative Marketingaktionen, jedoch mit Einschränkungen aufgrund strenger UEFA-Rechteschutzregelungen. ...