Suche

Die Bäckerei „Der Mann“ in Wien verfolgt seit 2004 ein fortschrittliches Energiekonzept in ihrer hochmodernen Produktionsstätte. Umweltfreundlichkeit und ökonomische Interessen ...

Rechtsanwalt Heiko Klages gibt 10 Tipps zum Urlaubsrecht für Arbeitgeber. Er betont, dass Urlaub vom Arbeitgeber gewährt wird und nicht ...

Bei einer Qualitätsprüfung nach dem Schema des Zentralverbandes des Bäckerhandwerks haben Aachener Backwaren durchweg gute bis sehr gute Bewertungen erzielt. ...

Bäcker können sich am Markt durch den Einsatz besonderer Rohstoffe profilieren und verschiedene Zielgruppen ansprechen, wie Dinkel-Liebhaber oder regionale Verbraucher. ...

In der aktuellen Ausgabe widmet sich das Magazin nicht nur seinem Hauptthema Kaffee, sondern beleuchtet auch die wachsende Beliebtheit von ...

Kamps und andere Bäckereiketten stoßen in Aachen auf eine starke, etablierte Konkurrenz lokaler, familiengeführter Bäckereien, die ihre Positionen fest im ...

Dietrich Fertigbau spezialisiert sich auf stützenlose Hallenneubauten für Bäckereien mit Lichttunneln und isolierten Betonwänden, die eine effiziente Raumnutzung und Energieeffizienz ...

In einem Test wurden sechs gängige to-go-Kaffeebecher auf ihre Isolierfähigkeit, Dichtigkeit und Handhabung untersucht. Die dickwandigen Becher von Huhtamaki wiesen ...

Der Geschmack von Mohnfüllungen in Blechkuchen und anderen Backwaren hängt von der Mohnsorte und Rezeptur ab. Traditionell wird Blaumohn mit ...

Karl Linauer, Geschäftsführer der Bäckerei Linauer, berichtet im Interview über den Planungsprozess einer neuen Produktionsstätte, die in Kooperation mit der ...

Das Fastfood-Konzept "nat. Fine Bio Food" startete 2007 in Hamburg mit dem Ziel, nachhaltige und biologische Lebensmittel schnell und ansprechend ...

Zusammenfassung der Neueintragungen von Bäckerei- und Konditoreibetrieben im Handelsregister: - Bäckerei und Konditorei Räthe in Saalfeld, geführt von Steffi Räthe ...