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Videoüberwachung

02.04.2008
Das SLC-System von Fritsch revolutioniert die Schlusslagenkontrolle von Croissants durch online Videoüberwachung, welche Geschwindigkeit und Genauigkeit erhöht. Im Gegensatz zu ...
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Brot in Saudi-Arabien

02.04.2008
Western Bakeries, ein Bäckereiunternehmen in Jeddah, Saudi-Arabien, beliefert das Land mit einer Vielfalt an Backwaren, darunter Brot, Buns und Danish ...
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Der richtige Name führt zum Erfolg

02.04.2008
Majed Nofal, CEO der Almarai Bakery Division, beschreibt den saudiarabischen Markt als dynamisch und von jungen Konsumenten dominiert, die von ...
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Präzisions werkzeuge

01.04.2008
Barista-Werkzeuge entwickeln sich technisch weiter, um den perfekten Espresso zu ermöglichen. Starbucks, einst ein Symbol für die Kaffeehauskultur, hat in ...
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Investition in bessere Qualität

01.04.2008
Die Bäckerei Hommers in Mönchengladbach hat in eine neue Kältetechnologie von Wachtel investiert, um den gestiegenen Energiekosten entgegenzuwirken und die ...
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Kaffee-Praxis

01.04.2008
Mit steigenden Temperaturen suchen die Menschen verstärkt das Freie und genießen dabei gerne ihren Kaffee To-Go. Allerdings sind nicht alle ...
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Veränderungen

01.04.2008
Zusammenfassung von Handelsregister-Veränderungen bei verschiedenen Bäckereien und Backwarenunternehmen: - Wurzbacher Backhaus GmbH (Wurzbach): Änderung im Gesellschaftsvertrag und Erlöschen der Prokura ...
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Fußmatten zum Mieten

01.04.2008
Die Deutsche Berufskleider-Leasing GmbH (DBL) vermietet Fußmatten, die Sauberkeit und Sicherheit fördern und Reinigungskosten senken. Diese Matten können als Logo- ...
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Haftung vermeiden

01.04.2008
Zusammenfassung: GmbH-Geschäftsführer unterliegen trotz beschränkter Haftung verschiedenen persönlichen Haftungsrisiken. Um diese zu minimieren, sollten sie folgende Maßnahmen beachten: 1. Lohnsteuer ...
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mix me, fill me, dosier me...

01.04.2008
Die Bedeutung von Kleingeräten in Bäckereien und Konditoreien wird oft unterschätzt, doch Geräte wie der Compact-Powerlift von Unifiller zeigen deren ...
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Der Präsident und wir

01.04.2008
Jochen Gaues, einst erfolgreicher Bäcker, der nach einer Blitzkarriere finanziell abstürzte, führt heute mit seiner Lebensgefährtin Elisabeth Krenz die Backstube ...
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Leere Bäuche – volle Tanks

01.04.2008
Die Produktion von Bioethanol treibt die Lebensmittelpreise in die Höhe und führt zu globalen Hungersnöten. In Deutschland hat sich der ...
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