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01.04.2008
Zusammenfassung der Handelsregistereinträge:
Es gab mehrere Neueintragungen von Unternehmen im Bereich Kaffeehandel und -vertrieb. Die Espresso + More GmbH mit ...
Präzisions werkzeuge
01.04.2008
Barista-Werkzeuge entwickeln sich technisch weiter, um den perfekten Espresso zu ermöglichen. Starbucks, einst ein Symbol für die Kaffeehauskultur, hat in ...
Backtechnik europe en 4/2008
01.04.2008
In der aktuellen Ausgabe von Backtechnik stellen wir Ihnen neue technische Innovationen sowie praxisnahe Berichte vor und beginnen mit der ...
Big Brother in der Tasse?
01.04.2008
Die Kaffeehauskette Balzac Coffee ist in die Kritik geraten, nachdem ein Kunde sich durch Videokameras in einer Filiale in Hamburg ...
Back Journal 4/2008
01.04.2008
Die "Bäckerei 2012" Gesprächsrunde beleuchtet die Herausforderungen und Chancen für Bäcker in schwierigen Zeiten. Trotz gestiegener Rohstoffpreise und unzureichender Preiserhöhungen ...
Coffee Business 4/2008
01.04.2008
Vorschau: In unserer aktuellen Ausgabe der Kaffee-Praxis erfahren Sie alles rund um die neuesten Trends und Entwicklungen im Kaffeesektor. Wir ...
So werden sie zum Champion der Obstkuchen
03.03.2008
Obstkuchen sind das ganze Jahr über beliebt, bieten vielseitige Varianten und sprechen Kunden an. Verschiedene Teige wie Mürbe-, Hefe-, Sand- ...
Vom Produkt her denken
03.03.2008
Der Etagenofen, ein traditionsreiches Backgerät, bleibt durch fortlaufende Innovationen und sein universelles Einsatzspektum das bevorzugte Werkzeug in handwerklichen Bäckereien. Dank ...
Neuheiten 2008
03.03.2008
Die Neue Messe Hamburg präsentiert 2008 in Halle B6 eine Vielzahl an Neuheiten für Bäcker und Konditoren, darunter innovative Backmittel, ...
Vielfalt für viele
03.03.2008
Die Bäckereien Hahne und Junker haben sich zusammengetan, um in einer gemeinsamen Firma Feingebäckteiglinge herzustellen und zu verkaufen. Sie investierten ...
Bei Snackkonzepten teure Fehler vermeiden
03.03.2008
Die Snackbranche wächst, da moderne Lebensstile traditionelle Essenszeiten ersetzen. Bäckereien wie die Bäckerei Tobert in Schleswig-Holstein können mit innovativen Snackkonzepten ...