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Europain ab 2012 alle zwei Jahre
01.11.2007
Die Europain, eine internationale Bäckermesse, kehrt ab 2012 zu ihrem ursprünglichen Zwei-Jahres-Rhythmus zurück, nachdem sie die Terminabsprache mit der deutschen ...
Brot backen und mehr
01.11.2007
Zusammenfassung:
Der Kauf eines Etagenofens erfordert die Berücksichtigung mehrerer Faktoren: Produkttyp, Mengen, Qualität und Backfläche. Kleinbetriebe benötigen platzsparende Öfen mit ...
Der ZDH hat wieder ein Internet-Problem
01.11.2007
Der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) ist erneut von einem Internet-Projekt enttäuscht worden, nachdem das Deutsche Vergabe-und Beschaffungsnetz (DVBN), welches ...
Kamps-Franchisees „überdurchschnittlich zufrieden”?
01.11.2007
Kamps Bakeries hat stolz den Erfolg eines Franchise-Partners bekanntgegeben, der zum Franchise-Nehmer des Jahres gewählt wurde und den System-Check des ...
Großbäcker Schäfer’s und Bäckerei Welp in Haste
01.11.2007
Schäfer's Brot und Kuchenspezialitäten, eine Tochter der Edeka Minden-Hannover, ist seit den 80er Jahren ein wichtiger Akteur im Osnabrücker Bäckermarkt. ...
Ausstellerabend der Modern Bakery
01.11.2007
Ausstellerabend der Modern Bakery
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Die vier Leben des HELMUT KLEMME
01.11.2007
Helmut Klemme ist ein versierter Experte der deutschen Backbranche mit umfassender Erfahrung in verschiedenen Bereichen: Er arbeitete in der väterlichen ...
Helmut Klemme
01.11.2007
Helmut Klemme, geboren 1946, ist eng mit dem Bäckereigewerbe verwurzelt. Sein Vater Willi kaufte 1956 eine Brotfabrik in Kassel, um ...
Lepold ist wieder da
01.11.2007
Thomas Lepold, ehemaliger Geschäftsführer von Jung-Zeelandia, hat sich nach seiner Trennung vom Unternehmen als Unternehmensberater selbstständig gemacht und neben Strategieberatung ...
Paech-Preisverleihung in Berlin
01.11.2007
Paech-Preisverleihung in Berlin
Träger des Eberhard Pae...
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Die Auswärtigen: Bosse, Berelsmann, Niemeyer
01.11.2007
Die Bäckerei Bosse aus Mettingen betreibt seit drei Jahren erfolgreich eine Filiale in der Osnabrücker Innenstadt und erwägt weitere Standorte ...