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Willkommen in Stuttgart zur 20. Südback, einer führenden Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk. Mit 450 Ausstellern, davon 55 international, ...

Die Südback-Messe in Stuttgart, die 1978 begann, feiert ihre 20. Ausgabe und hat sich als wichtige Branchenveranstaltung etabliert. Seit ihrem ...

Die Liste enthält Aussteller verschiedener Branchen, vor allem aus dem Bereich Bäckerei- und Konditoreitechnik, Lebensmittelproduktion und -vertrieb sowie Ladenbau und ...

Zusammenfassung: Roggenschrotbrot ist ein saftiges, säuerliches Brot mit langer Frischhaltung und ausgeprägtem Aroma, das ernährungsphysiologisch wertvoll ist. Es besteht aus ...

Ballaststoffe sind bekannt für ihre Rolle bei der Sättigung und Verdauung, aber ihre Wirkung auf das Darmkrebsrisiko ist noch unklar. ...

Oliven-Tomaten-Brot ist ein mild gesäuertes Roggenmischbrot (60/40) mit mediterranem Charakter dank Oliven und getrockneten Tomaten. Es eignet sich für Grillbeilagen ...

Die AT/Hefele Hematronic Unternehmensgruppe präsentiert sich als Spezialist im Backhandwerk mit einem breiten Produktportfolio von Silo- und Anlagentechnologien. Auf der ...

Das Hamburger Unternehmen Daub informiert über Thermo-Öl-Backtechnik und bietet Öfen für Groß- und Handwerksbäckereien an, die durch spezielle Radiatoren optimale ...

Die Südback-Messe öffnet ihre Türen vom 6. bis 9. Oktober in Stuttgart, wo über 400 europäische Aussteller ihre Innovationen in ...

Der E-Learning-Day 2007 zog über 2.000 Besucher an und startete mit einer Online-Konferenz aus Erfurt. Die deutsche Wirtschaft zahlte im ...

AGL präsentiert die Snackwelle für eine verbesserte Snackpräsentation in Edelstahl oder PET und auf abgestimmten Tabletts. Aichinger demonstriert auf der ...

Renate Ladner von Ladners Ochsenbeck plant, die Südback an zwei Tagen zu besuchen, um sich nach einem Holzbackofen umzusehen, ohne ...