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Das Back Journal besucht eine Filiale der Mecklenburger Backstuben in Stavenhagen und erlebt trotz schlechten Wetters hervorragenden Service. Die Verkäuferinnen ...

Die Bäckerei Pickelmann aus Erlangen, ein Familienbetrieb unter der Leitung von Uschi Pickelmann-Seifert und Ralph Seifert, hat im April 2007 ...

Die Bäckerei Sundag in Schüttorf, geführt von Jan, Brigitte und Kai Sundag, hat ihren Erfolg unter anderem ihrer beliebten Erdbeerschnitte ...

Die Bäko Hansa, eine Genossenschaft aus Hamburg, feierte ihr 100-jähriges Jubiläum in der Altonaer Fischauktionshalle. Zu den rund 800 Gästen ...

Die Bäckerei Lenartz in Mayen hat nach einem Umbau durch Korte Einrichtungen und einer Vergrößerung um 50 m² mit neuem ...

Zusammenfassung: Um im Snackgeschäft erfolgreich zu sein, sollten Läden neben belegten Brötchen auch kleine warme Mahlzeiten anbieten, um Zusatzumsätze zu ...

Günter Bittl von der Bäckerei Bittl in Nürnberg mit 4 Verkaufsstellen hat keine Probleme mit Lebensmittelkontrolleuren und beseitigt aufkommende Mängel ...

Das Kornspitz, das erfolgreichste Markengebäck Europas, expandiert nach Russland, wo der österreichische Hersteller Backaldrin das "Haus des Brotes" nahe Moskau ...

Kühltheken sind in Bäckereien unerlässlich, um eine Vielfalt an Produkten wie Sahne- und Obsttorten, Joghurtspeisen und Salate optimal zu präsentieren ...

Die Bäckerei Steiskal hat in Eckernförde eine neue Filiale im Stil einer hochwertigen Yacht eröffnet. In Zusammenarbeit mit Berner Ladenbau ...

Kompakte Vollautomaten bieten im Sommergeschäft eine vielfältige Getränkeauswahl und erfüllen Kundenwünsche effizient. Sie ermöglichen die Zubereitung von Kaffeespezialitäten, Schokoladen und ...

Im aktuellen Heft wird die Vielfalt und Einzigartigkeit moderner Ladengestaltung beleuchtet, die von nostalgischen Cafés bis hin zu themenbezogenen Geschäften ...