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In Bremen werden fehlende Bäckermitarbeiter durch ein Projekt der Handwerkskammer mit Auszubildenden aus Indien bekämpft, wie in Lenes Bio-Backstube. Die ...

Bernd Kütscher tritt Ende Mai von seiner Position als Direktor der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim zurück, um neuen ...

Bäckerball 2025 in Straubing In diesem Jahr findet die Traditionsveranstaltung erneut statt. ... Page: 29

Stefan Richter, ein Dorfbäcker aus Kubschütz, ist bekannt für seine Backwaren zur Vogelhochzeit, einem sorbischen Fest am 25. Januar, bei ...

Rolf Peter Weichold aus Xanten, Bäckermeister und Windmüller, betreibt die Kriemhild-Mühle und zeigt, dass zum Klappern einer Mühle kein Bach ...

Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks bietet am 19. März 2025 das Seminar „Qualität beginnt mit dem Teig“ an, in dem ...

Der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) hat den Start der Bewerbungsphase für den "Preis für Handwerksgeschichte 2026" bekanntgegeben. Dieser Ehrenpreis ...

Bäcker benötigen spezialisierte Kühlmöbel für verschiedene Zwecke wie Snackzubereitung, Lagerung und Warenpräsentation. Energieeffizienz ist dabei ein wichtiger Aspekt, weshalb der ...

Strompreise sind im letzten Jahr durchschnittlich um 15% gefallen, insbesondere dank 29% geringerer Großhandelspreise. Netzbetreiber mit vielen Erneuerbaren Energien werden ...

In der Bäckerei ist das Überziehen und Glasieren von Backwaren ein wichtiger Schritt zur Veredelung und Frischhaltung. Moderne Maschinen unterstützen ...

Im Bäckerhaus Veit trafen sich die Landtagspräsidentin Muhterem Aras, die Pächterin Canan Özbas sowie die geschäftsführende Gesellschafterin Cornelia Veit und ...

https://youtu.be/gIOq8mAMOhI?si=HBqJJZpMGAjhoIKw