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Die Bemühungen, das Bäckerhandwerk für Azubis attraktiver zu machen, scheinen erste Früchte zu tragen: Die Branche hat von Januar bis ...

Der Bäckerinnungsverband West hat in diesem Jahr zwei Neujahrsbrezeln zeitgleich an die Ministerpräsidenten von Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen überreicht. In Mainz ...

Vertreter des Landesinnungsverbandes Mecklenburg-Vorpommern haben am 7. Januar 2025 auf Einladung der Landesregierung an der ersten Kabinettssitzung des Jahres in ...

Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) hat an die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) appelliert, die im Dezember abgebrochenen Tarifverhandlungen wieder aufzunehmen oder ...

Japanische Hauswirtschaftsschüler der Murakawa Gakuen School Corporation aus Tokyo und Osaka besuchten die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham, um ...

Die deutsche Brotkultur, die 2014 von der UNESCO als Immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde, zeichnet sich durch eine Vielfalt von über ...

Im Jahr 2024 hat Deutschland einen deutlichen Anstieg der installierten Leistung von Erneuerbare-Energien-Anlagen um 12 Prozent auf knapp 190 Gigawatt ...

Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk bietet 2025 verschiedene Fachseminare an: Am 13. Februar das Seminar zur attraktiven Warenpräsentation in Weinheim für ...

Woher kommen die beliebtesten Nusssorten? Mit Nüssen im Brot können einfach unterschiedliche Brot... Page: 27

Christian Bremicker von der Fach-Redaktion gibt einen Ausblick auf die Themen der aktuellen Ausgabe. Er erwähnt den Besuch von Helen ...

Das Bäckerhandwerk in Deutschland verzeichnet eine positive Entwicklung bei Ausbildungsverträgen. Im Jahr 2024 wurden 6.381 neue Auszubildende registriert, 1.008 mehr ...

Auf Einladung der Landesregierung Mecklenburg-Vorpommerns fand am 7. Januar 2025 die erste Kabinettssitzung des Jahres statt, an der Vertreter des ...