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David Fliss wird CCO von Dübör USA ... Page: 6

Upcycling ist ein Ansatz zur Verringerung von Lebensmittelabfällen und zur Verbesserung der globalen Ernährungssicherheit, der die Prinzipien einer Kreislaufwirtschaft verfolgt. ...

RA Dr. Fabienne Diekmann arbeitet seit 2006 bei DIEKMANN Rechtsanwälte und berät Unternehmen der Pharma-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie. Sie ist ...

Zusammenfassung: In Deutschland steht die Werbefreiheit, insbesondere in der Lebensmittelbranche, vor Herausforderungen durch Überregulierung und staatliche Bevormundung. Werbung wird oft ...

Beim Frosten von Teiglingen gilt die schnelle Gefriergeschwindigkeit als schonend, da sie kleine Eiskristalle bildet und weniger Schäden verursacht als ...

Getreidemühlen sind eine alte Lebensmittelverarbeitungstechnik, die seit der Steinzeit existiert. Menschen nutzten Steine, um Samen und Nüsse zu zermahlen, was ...

Die 46. Ausgabe von Sigep World 2025 ist ausverkauft und hat sich mit zwei neuen Hallen auf 138.000 Quadratmeter erweitert, ...

In der aktuellen Ausgabe von Cereal Technology liegt der Fokus auf Lebensmittelsicherheit und Risikominderung in der Getreideverarbeitung. Friedrich Longin präsentiert ...

Die Backwarenindustrie steht aufgrund von wirtschaftlichen Herausforderungen, Lieferengpässen, Inflation und Personalmangel vor großen Veränderungen. Die Gerhard Schubert GmbH bietet mit ...

Die Adipositas-Krise in Großbritannien bleibt ungelöst, wobei nun hochverarbeitete Lebensmittel (UPFs) wie industrielles Brot in der Kritik stehen. Trotz vieler ...

In dieser Vorschaubeschreibung präsentieren wir die zentralen Themen und Neuerungen aus dem Bereich der Getreideverarbeitung und -technologie sowie angrenzender Branchen. ...

Lebensmittelwerbung und -recht stehen im Fokus dieser Ausgabe, die sich mit der Balance zwischen Freiheit und Bevormundung auseinandersetzt. Prof. Friedhelm ...