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Das Hamburger Start-up Goodbytz hat eine robotergestützte Küche entwickelt, um dem Fachkräftemangel in der Gastronomie entgegenzuwirken und die Verfügbarkeit frisch ...

Die Digitalisierung, Automatisierung und Robotik bringen umwälzende Veränderungen für viele Lebensbereiche mit sich, was bereits spürbar ist, obwohl das Bewusstsein ...

Das Manufacturing Execution System (MES) "Hydra X for Process" von Felten GmbH verbessert die Nachhaltigkeit in der Pizzaproduktion durch optimierte ...

Robotik und KI sind in der Bäckereibranche ein großes Thema. Experten diskutierten über deren Einsatz, wobei KI derzeit kaum in ...

Ströck hat PV-Anlagen auf drei Filialdächern in Wien installiert, die genug Energie für die Bäckereien erzeugen und später auch die ...

In dieser Ausgabe erkunden wir die wachsende Bedeutung von Digitalisierung, Automatisierung und Robotik in der Bäckereibranche. Wir werfen einen Blick ...

Dass sich kleinere Betriebe angesichts der Kostennachteile gegenüber den großen Wettbewerbern eine Nische suchen sollten, dürfte in der Branche unstrittig ...

Über den Stand der Planung der neuen Zentrale der Bäckerei Nestel (11 Fachgeschäfte) haben wir kürzlich berichtet. Nun liegen auch ...

In diesem umfassenden Artikel wird die Folgewirkung von Corona auf die Terminabstimmung wichtiger Bäcker-Messen in Deutschland beleuchtet, die nunmehr Klarheit ...

Das Manufacturing Execution System (MES) "Hydra X for Process" der Felten GmbH optimiert die Prozesssteuerung in der Bäckereiindustrie, um Rework ...

AMF Bakery Systems wurde bei der Bakery China 2024 für das Apex Mini Combo BDR Brot- und Brötchensystem mit dem ...

Deutsche Hersteller von Verpackungs- und Lebensmittelmaschinen erwarten für 2024 ein moderates Wachstum, nachdem der Auftragseingang im ersten Halbjahr um sieben ...