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Pano Brot & Kaffee, gegründet 2002 von Alexander Grieb und Thomas Walser, hat sich auf 14 Standorte in Deutschland und ...

Die Gastronomiebranche erlebt einen Boom an kreativen Cookie-Konzepten. Innovative Ideen wie Loaded Cookies mit üppigen Toppings oder monatlich wechselnde Kekssorten ...

Die korrekte Pflege von Kaffeevollautomaten ist essentiell, um schlechten Geschmack und teure Ausfälle zu vermeiden und somit Umsatzverluste zu verhindern. ...

Christian Hümbs, mehrfacher Patissier des Jahres und Juror von "Das große Backen", ist für seine Desserts mit Gemüse bekannt. Er ...

Die Brüder Mats und Bastian Geuenich haben in Düren die Pastabar "Nudel & Holz" eröffnet, wo Kunden aus über 999 ...

Die Bäckerei Dhein aus Argenthal, geführt von Johannes Dhein, bietet in ihren Gastro-Standorten Pastagerichte an, inspiriert von Frontcooking-Konzepten wie dem ...

Neue Snacks und Backwaren treffen den Zeitgeist: Erlenbacher bietet Convenience-Kuchen für einfache Zubereitung und Lagerung; Baker & Baker kreiert Dreiecks-Blätterteiggebäck ...

Wahrscheinlich ist es Ihnen auch schon aufgefallen: Kleinbetriebe haben oft nicht nur ein breiteres Sortiment als die großen Bäckereien, sie ...

Die Großbäckerei Artiback ist in Bonback Halle (Saale) GmbH umbenannt worden. Das teilte die Schwarz Produktion mit, die sie letztes ...

Vom 16. bis 22. September 2024 laden 13 zertifizierte Bio-Bäcker in Berlin und Brandenburg dazu ein, ihnen beim Handwerk über ...

Medienberichten zufolge fordert die Verbraucherzentrale Bundesverband aktuell dazu auf, in verpackten Lebensmitteln eventuell enthaltenen Alkohol besser zu kennzeichnen. „Verbraucherbeschwerden zeigen, ...