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Die Bäckereikette Göing in Hannover präsentiert sich als modernes Unternehmen und betont in der Werbung ihre LGBTQIA+ Freundlichkeit als Alleinstellungsmerkmal. ...

Hygiene und Effizienz sind bei der Reinigung von Blechen und Körben in der Lebensmittelproduktion entscheidend. Die Jeros Universal Kistenspülmaschine 220-XT ...

Moderne Kleingebäckanlagen bieten eine effiziente und vielseitige Verarbeitung verschiedener Teigarten und -formen. Traditionelle Handarbeit wird zwar für Premiumprodukte wie Handsemmeln ...

Die WirtschaftsWoche diskutiert eine mögliche Krise im Bäckerhandwerk und stellt fest, dass trotz sinkender Bäckereizahlen der Branchenumsatz steigt, was möglicherweise ...

Versorgerstandorte wie Bäckereien sind betriebswirtschaftlich attraktiv, mit guten Deckungsbeiträgen und oft niedrigen Mieten. Christian Milk von Aichinger betont, dass auch ...

Die Steinecke-Filiale am Aegidientorplatz in Hannover wirbt intensiv um neue Mitarbeiter und präsentiert sich trotz kleinerer Schwächen als einladender Ort. ...

Die Bäckerei Wienerroither in Österreich überzeugt mit einem umfangreichen Sortiment und setzt damit hohe Qualitätsstandards, die die Konkurrenz schwer erreichen ...

Die Biobäckerei Bahde aus Seevetal hat ihre Spülküche effizienter gestaltet, indem sie eine Kammerwaschanlage von Komza einführte. Produktionsleiter Marco Holm, ...

Die Bäckerei Wintering hat mit Hilfe der Konzeptwerkstatt ihre Personalkosten in einer Filiale im Lookentor Einkaufszentrum in Lingen um 20 ...

Die Bäckerei Gildhuis in Bocholt, geführt von Matthias und Christian Gildhuis in vierter Generation, hat mit "Brothuis" ein neues Konzept ...

Der Artikel "Autonom, Hybrid, Smart – ein Zwischenstand" bietet einen Überblick über aktuelle Entwicklungen und Konzepte autonomer und hybrider Verkaufslösungen ...

Lukas Kröhl hat mit der Eröffnung seiner "Klosterbäckerei" in Schöningen im Februar 2023 ein neues Konzept im Bäckerhandwerk eingeführt, indem ...