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Der Betriebsausflug der INGER Verlagsgesellschaft ging in diesem Jahr zum Kletterwald Osnabrück. In einem schönen Waldstück im Nettetal haben die ...

Zu starker Rauchentwicklung ist es in der Produktionsstätte der Bäckerei Plentz in Oberkrämer (Brandenburg) gekommen. Wie das Unternehmen auf seiner ...

Am 6. Juni 2024 hatte der Verpackungsmaschinenhersteller Schubert (Crailsheim) über hundert Kunden bei den „Schubert Days“ zu Gast, um mit ...

Der Preis Bäckerkrone, den der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) und der Schweizerische Hefeverband (SHV) verleihen, geht in diesem Jahr an die ...

Haben Sie sich auch in den vergangenen Jahren gewundert, warum sich Wirtschaftsgrößen und Gewerkschaften kaum gegen die Abwicklung ihrer Industrien ...

Die Schließzeit in den Sommerferien, die für die Bäckerei Krebs (Basel) am 7. Juli beginnen, bedeutet auch das Ende des ...

Coop und Aldi in der Schweiz verkaufen Brote gemäß Gewichtsdeklaration, Lidl und Migros hingegen möglicherweise nicht immer. Das will die ...

Wegen eines Produktionsfehlers hat Aldi Süd ein Vollkorn-Steinofenbaguette zurückgerufen. Der Handelskonzern hält es für möglich, dass bei der Herstellung einer ...

Trotz schwieriger Rahmenbedingungen – Rohstoffbeschaffungsprobleme, Inflation, Konsumrückgang, Energiepreise, Mindestlohn und Fachkräftemangel – hat die Martin-Braun-Gruppe das Geschäftsjahr 2023 erfolgreich abgeschlossen. ...

Wie Mecatherm bekanntgegeben hat, ist Raymond Nogael zum Präsidenten ernannt worden. Er tritt die Nachfolge von Olivier Sergent an, der ...

Effiziente Spülprozesse sind für die Wirtschaftlichkeit in Bäckereibetrieben mit Cafébetrieb wichtig. Herausforderungen wie Arbeitskräftemangel und hohe Energiepreise erfordern optimierte Abläufe ...