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WEISSBIER-BUTTERCREME Rezeptur: ■ 2,100 kg Weißbier ■ 0,420 kg Zucker ... Page: 8

Bei dem 39. Olper Backwarendesignpreis, veranstaltet von der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe, zeigten angehende Meisterschüler ihre Kreativität. Elf Teilnehmer, ...

Dominik Hinkelmann, 25, ist ein engagierter Bäcker und Mitglied der deutschen Bäckernationalmannschaft. Sein Weg schien als Sohn eines Bäckermeisters vorgezeichnet, ...

Das Seminar zur Schädlingsbekämpfung findet am 11. März in Detmold statt und soll den Teilnehmern helfen, das Thema in ihr ...

Der Bäckerinnungsverband West setzte zum Jahreswechsel seine Tradition fort und überreichte Neujahrsbrezeln als Zeichen guter Wünsche für das neue Jahr ...

Die Bäcker-Innung München, Landsberg und Erding setzt ihre Tradition fort und spendet in der Vorweihnachtszeit 50 Stollen an die Obdachlosenunterkunft ...

Das Bayerische Bäckereimuseum in Kulmbach, situiert im historischen Mönchshof, bietet Besuchern einen interaktiven Einblick in die Bäckereitradition. Die Region ist ...

Die Verbraucherzentrale NRW rät, auf den Salzgehalt in Lebensmitteln zu achten, um die Salzaufnahme zu reduzieren. Vor allem Brot und ...

Bäckermeister Christian Bremicker erinnert an die Zeit vor Corona, als er noch Besuchergruppen in seiner Backstube begrüßte und ihnen den ...

AUSGABE VOM JANUAR 1994 Zentralverba... Page: 39

Eine Frau, ein Wort: Vor der Iba 2023 hatte Projektleiterin Susann Seidemann die Bäcker aufgerufen, die Zahl ihrer Schritte auf ...