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Jürgen Hinkelmann, Geschäftsführer der Bäckerei Grobe in Dortmund und Vizepräsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, gewährte dem Sender Welt Einblick ...

Lars Klingbeil, SPD-Vorsitzender und Brotbotschafter, besuchte die Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim, um über die Sicherung von Nachwuchs und ...

Kein Klimbim Ohne Schnick und ohne Schnack. So ließe s... Page: 4

Vier Bäckermeister wurden von der Kreishandwerkerschaft Fürth und der Handwerkskammer Mittelfranken mit dem Goldenen Meisterbrief ausgezeichnet. Diese Ehrung fand im ...

In Erlangen wurden kürzlich elf Auszubildende im Bäckerhandwerk und Verkauf erfolgreich freigesprochen. Fünf Bäcker und sechs Fachverkäufer haben ihre Gesellenprüfung ...

Die Bäckerei Möbius in Gera-Rubitz feiert ihr 130-jähriges Bestehen und wird von der fünften Generation der Familie geführt. Gegründet 1893, ...

Die Landesinnungsverbände Sachsens und Thüringens suchten die besten Nachwuchskräfte im Bäckerhandwerk und führten Wettbewerbe für Bäcker und Fachverkäuferinnen durch. In ...

In den 1980er Jahren begann die Entwicklung von Brötchenanlagen, um die Produktion von Weizenkleingebäcken, insbesondere Brötchen, zu automatisieren. Die erste ...

Die "Schäfer Dein Bäcker GmbH" aus Limburg, die seit 1995 von Johannes Schäfer geführt wird, hat sich trotz rückläufiger Branchentrends ...

ONLINE-PRÄSENZ ZEIGEN Mitarbeitersuche, Imagearbeit, Kundenbindung: Social Media is... Page: 37

MIT ALLEN SINNEN Brot, Brötchen und Co. sensorisch bewusst wahrzunehmen und dies pr... Page: 37

Die Bäckerei Bröcker in Osnabrück, geführt von Michael Bröcker, legt Wert auf traditionelles Handwerk und beschränkt sich auf eine überschaubare ...