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Ein Rezept für die Zukunft?
14.11.2023
Niels Battenfeld hat 250.000 Euro in einen Kochroboter investiert, um Personalprobleme in seinem Hotel "Surf Rescue Club" und dem zugehörigen ...
Vielseitiges Konzept
14.11.2023
Das Café Heinrichs in Oelde, entstanden aus einer alten Scheune der Bäckerei Teeke, ist ein beliebter gastronomischer Treffpunkt. Der Familienbetrieb, ...
Bestellen leicht gemacht
14.11.2023
Seit etwa einem Jahr setzt die Bäckerei Der Beck aus Erlangen Order-Terminals ein, um Bestellungen aufzunehmen, besonders für komplexe Bestellwünsche. ...
Bäcker Gastro 5/2023
14.11.2023
In einer Branche, in der qualifiziertes Personal rar ist, suchen Bäckereien innovative Wege, um ihr Team zu entlasten. Im Fokus ...
Hofmeier wird Geschäftsführer von Daxner Germany
13.11.2023
Die Daxner Gruppe aus Wels (Österreich) hat ab sofort einen neuen Geschäftsführer: Uwe Hofmeier übernimmt die Leitung des Standortes Daxner ...
Großbäcker begrüßen Strompreispaket – es gibt aber auch Kritik
13.11.2023
Die Bundesregierung hat sich auf zusätzliche Entlastungen für Unternehmen in Deutschland geeinigt. Die Neuregelung des Industriestrompreises soll für die kommenden ...
Internorga 2024 will Bäcker zurückgewinnen
13.11.2023
Nach dem erneuten Wegfall der Bäckerhalle auf der Internorga, kehrten viele Bäcker der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt den Rücken zu. ...
Die neue Copago App
13.11.2023
Karl-Heinz Faulhaber stellt die neue Copago-App vor. Das Click&Collect-System fuktioniert auch nach Ladenschluss.
Semco für Anfänger: Die neue Link-App
13.11.2023
Semco one ist bekanntlch ein mächtiges Tool zur Filialsteuerung. Auf der iba stellte Gründer Wolfgang Beck jetzt eine App für ...
Dynamische ABC-Analyse
13.11.2023
Wir haben uns auf der iba die dynamische ABC-Analyse von Foodtracks erklären lassen. Die Einweisung gibt Geschäftsführer Michael Prinzhorn. Bitte ...
Bäckerei Junge stiftet KI-Preis
13.11.2023
Im Rahmen der Woche der Künstlichen Intelligenz (KI) in Lübeck verlieh das Zentrum für Künstliche Intelligenz Lübeck (ZKIL) am 8. ...