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Ein Rezept für die Zukunft?

14.11.2023
Niels Battenfeld hat 250.000 Euro in einen Kochroboter investiert, um Personalprobleme in seinem Hotel "Surf Rescue Club" und dem zugehörigen ...
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Vielseitiges Konzept

14.11.2023
Das Café Heinrichs in Oelde, entstanden aus einer alten Scheune der Bäckerei Teeke, ist ein beliebter gastronomischer Treffpunkt. Der Familienbetrieb, ...
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Bestellen leicht gemacht

14.11.2023
Seit etwa einem Jahr setzt die Bäckerei Der Beck aus Erlangen Order-Terminals ein, um Bestellungen aufzunehmen, besonders für komplexe Bestellwünsche. ...
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Bäcker Gastro 5/2023

14.11.2023
In einer Branche, in der qualifiziertes Personal rar ist, suchen Bäckereien innovative Wege, um ihr Team zu entlasten. Im Fokus ...
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Back Journal 11/2023

13.11.2023
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Hofmeier wird Geschäftsführer von Daxner Germany

13.11.2023
Die Daxner Gruppe aus Wels (Österreich) hat ab sofort einen neuen Geschäftsführer: Uwe Hofmeier übernimmt die Leitung des Standortes Daxner ...
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Großbäcker begrüßen Strompreispaket – es gibt aber auch Kritik

13.11.2023
Die Bundesregierung hat sich auf zusätzliche Entlastungen für Unternehmen in Deutschland geeinigt. Die Neuregelung des Industriestrompreises soll für die kommenden ...
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Internorga 2024 will Bäcker zurückgewinnen

13.11.2023
Nach dem erneuten Wegfall der Bäckerhalle auf der Internorga, kehrten viele Bäcker der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt den Rücken zu. ...
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Die neue Copago App

13.11.2023
Karl-Heinz Faulhaber stellt die neue Copago-App vor. Das Click&Collect-System fuktioniert auch nach Ladenschluss. 
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Semco für Anfänger: Die neue Link-App

13.11.2023
Semco one ist bekanntlch ein mächtiges Tool zur Filialsteuerung. Auf der iba stellte Gründer Wolfgang Beck jetzt eine App für ...
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Dynamische ABC-Analyse

13.11.2023
Wir haben uns auf der iba die dynamische ABC-Analyse von Foodtracks erklären lassen. Die Einweisung gibt Geschäftsführer Michael Prinzhorn. Bitte ...
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Bäckerei Junge stiftet KI-Preis

13.11.2023
Im Rahmen der Woche der Künstlichen Intelligenz (KI) in Lübeck verlieh das Zentrum für Künstliche Intelligenz Lübeck (ZKIL) am 8. ...
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