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Das Problem: Bei Filialbeständen denken viele nur an Backwaren und die Retourenquote. Verpackung, Reinigungsmittel und Frischdienstartikel sorgen aber auch für ...

Im Jahr 2023 gibt es neue Steueranreize für die betriebliche Altersversorgung: Beiträge bis zu 8% der monatlichen Rentenbeitragsbemessungsgrenze (7.300 Euro) ...

Betriebsinhaber sind oft unzureichend persönlich abgesichert, obwohl ihre Rolle für das Unternehmen essenziell ist. Marcel Klag von Remling GmbH und ...

Jens Husung von der SHB Allgemeine Versicherung VVaG betont die Wichtigkeit einer umfassenden privaten Absicherung für Betriebsinhaber, insbesondere in kleinen ...

Wasserstoff und Biomethan sollen Erdgas als Brennstoff ablösen, was einen großen Umbruch bedeutet, insbesondere für Industrien und das Bäckerhandwerk. Der ...

Die Bäcker Zeitung berichtet über die Gala zum Tag des Deutschen Brotes in Berlin, wo SPD-Parteivorsitzender Lars Klingbeil als neuer ...

Das Backhaus Laquai und die Landbrauerei Rheingauer Gutsbräu aus Lorch im Rheingau haben ihre Kräfte gebündelt und das Projekt "Brotbier" ...

Das Münchner Start-up Kuchentratsch bietet eine soziale Backstube, in der Omas und Opas Kuchen backen und somit einer sinnstiftenden Tätigkeit ...

Die Betriebsstatistiken des Jahres 2022 zeigen, dass das deutsche Bäckerhandwerk trotz Herausforderungen wie der Energiekrise und gestiegenen Rohstoffkosten stabil geblieben ...

In Deutschland bleibt die Inflationsrate mit 7,2% im April 2023 hoch, obwohl sie leicht unter dem März-Wert von 7,4% liegt. ...

In der Bäckerwelt wird das Backbuch „Von Oma mit Liebe“ vorgestellt, das beliebte Rezepte von Senioren des Start-ups Kuchentratsch enthält, ...

Bei der Gala zum Tag des Deutschen Brotes am 9. Mai in Berlin wurde Lars Klingbeil, SPD-Parteivorsitzender, als neuer Brotbotschafter ...