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Mohnsamen sind beliebt in der Bäckerei, besonders in Kombination mit Sahne. Blaumohn, Graumohn und Weißmohn sind die gängigen Sorten, wobei ...

Das Oberverwaltungsgericht Nordrhein-Westfalen hat Rückforderungen von Corona-Soforthilfen aufgehoben, aber das Land kann neue Bescheide festsetzen. Die Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung verzeichnet ...

DER VERLAG vor 50 Jahren Ein Erinnerungsfoto vor dem Kurhaus in Bad Kreuznach: Im Apr... Pages: 74, 75

Die Slanci sind Apéro Brotstangen, hergestellt aus einem Teig mit 5.000 g Weizenmehl, 2.750 g Vollmilch, 125 g Zucker, 325 ...

Moderne EDV-Systeme können die Effizienz im Verkauf, insbesondere im Bäckerhandwerk, erheblich steigern, indem sie Mitarbeitern erlauben, sich auf rentable Aufgaben ...

ChatGPT, eine KI-Anwendung, erregt Aufmerksamkeit durch seine Fähigkeit, komplexe Antworten zu generieren und Nutzereingaben präzise zu verstehen. Obwohl die Technologie ...

Die Bäckerei Nussbaumer, gegründet 1979 von Irma und Richard Nussbaumer in Waldbronn, steht für Tradition, Handwerk und soziales Engagement. Mit ...

Personalnot im Bäckerhandwerk zwingt zu alternativen Verkaufskonzepten mit weniger oder keinem Personal. Automatisierung und Selbstbedienungsläden, wie Selbstscankassen, RFID-Technologie und Just-Walk-Out-Systeme, ...

In der sich schnell wandelnden Welt müssen sich Handwerksbäcker der digitalen Transformation stellen. Der Einsatz von Künstlicher Intelligenz, wie der ...

Die Bedienung an der Bäckereitheke hat auch in Zeiten des kostengünstigen Selbstbedienungsangebots im Lebensmitteleinzelhandel eine Zukunft, jedoch müssen Verkaufsgespräche heute ...

Gute Verkaufsmitarbeiter sind selten, daher ist es wichtig, sie durch einfache Bedienung von Ladenbacköfen zu unterstützen. Die Technologien haben sich ...

Bäckermeister Roland Ermer, Landesobermeister aus Sachsen und Inhaber der Bäckerei Ermer, startet seinen Tag mit zwei Tassen Filterkaffee. Für ihn ...