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**Zukunftssichere Finanzierung für Bäckerei-Übernahmen** In der dynamischen Welt des Bäckerhandwerks ist eine solide Finanzierung der Unternehmensnachfolge entscheidend. Wir betrachten, wie ...

Mohnsamen sind beliebt in der Bäckerei, besonders in Kombination mit Sahne. Blaumohn, Graumohn und Weißmohn sind die gängigen Sorten, wobei ...

Gut für den Geschmack, schlecht für die Gesundheit: Der Salzgehalt in Broten ist spätestens seit der nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie ...

Newsletter 14/2023Liebe Leserinnen, liebe Leser,der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und Abonnenten der ...

Angesichts der Aufregung um den iba-Zusatztermin im Jahr 2025 ist die eigentliche Nachricht zur iba 2023 in den Hintergrund getreten. ...

Das Problem. Zwar fühlen sich die meisten Bäcker von ihren Steuerberatern gut betreut, manche sind von der Leistungsfähigkeit ihres Steuerbüros ...

In dieser Bäckerei brauchen Job-Anwärter weder eine Ausbildung, noch Bewerbungsunterlagen und auch ein Vorstellungsgespräch findet nicht statt: Die US-amerikanischen Greyston ...

Beim 11. Konvoi des Hilfsprojektes ‚Ukrainehilfe Straubing-Bogen‘ in die Ukraine hat Bäckermeister Reiner Dietl (Elisabethszell /Niederbayern) auch der Bäckerei von ...

Bei der Handtmann-Unternehmensgruppe aus Biberach an der Riß vollzieht sich gerade ein Generationswechsel. Der bisherige Geschäftsführer Thomas Handtmann, der das ...

Von Marianne Wagner Reiner Dietl aus dem niederbayerischen Elisabethszell wäre kein Bäckermeister, wenn er sich im Rahmen seines Hilfsprojektes ‚Ukrainehilfe ...

Ein Computerprogramm, das selbstständig zu allen erdenklichen Themen inhaltlich sinnvolle Texte in jedem Stil generieren kann? Klingt doch erstmal großartig ...