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Die Girokarte, die während der Corona-Pandemie sehr erfolgreich war, steht vor Herausforderungen, da Maestro die Zusammenarbeit beendet. Dies könnte dazu ...

Die Fristen für die Anpassung an neue Kassengesetze sind größtenteils abgelaufen, aber noch sind nicht alle Betriebe entsprechend ausgerichtet. Experten ...

In seiner Kolumne diskutiert Lukas Orfert die Entwicklung des digitalen Euros, der nach einer Entscheidung des EZB-Rates Mitte 2021 in ...

Am 22. August 2022 hat die Bäckerei goldjunge aus Langenzenn im Landkreis Fürth einen Insolvenzantrag stellen müssen. Betroffen sind 26 ...

Newsletter 34/2022 Liebe Leserinnen, liebe Leser,der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für der Vereinigung der Backbranche (VDB) und Abonnenten der ...

Auch in diesem Jahr waren die Vegetationsbedingungen für das Getreide in Deutschland wieder extrem, berichtet Roland Mills United. Nach einem ...

Feine Backwaren rationell herstellen Die Herstellung von Feingebäck ist oft kostenintensiver als die von Brot oder Brötchen. Dennoch gibt es ...

Die Bundesakademie Weinheim feierte den Abschluss des Meisterkurses 2022, bei dem 30 Teilnehmer, einschließlich internationaler Absolventen aus Österreich und Japan, ...

Helma Schoof musste immer wieder neue Wege gehen, da sie zunächst nicht für die Nachfolge in der Familienbäckerei vorgesehen war. ...

Gewinnspiel: Giovanna Torrico präsentiert in "Clean Cakes" über 90 Rezepte für natürlichen Backgenuss ohne Ei, Zucker, Milch oder Mehl, indem ...

In der versteckt liegenden Landbäckerei Schoof im norddeutschen Middoge führt Bäckermeisterin Helma Schoof den seit 1906 bestehenden Familienbetrieb. Ursprünglich als ...

Verkaufsaktionen bieten Kunden attraktive Angebote und Rabatte auf verschiedene Produkte. Sie sind eine effektive Methode, um den Absatz zu steigern ...