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Bei der Bäckerei Hesse aus Kirchhundem im Sauerland waren nach dem Brand am Mittwoch, 11. Mai schon am Samstag, 14. ...

Direct Trade ist der Begriff der Stunde. Fast schon inflationär wird er verwendet und ist leider in vielen Fällen wenig ...

Der Onlinehandel, einschließlich des Verkaufs von Kaffee, hat in den letzten Jahren große Zuwächse erlebt. Einfache Bedienbarkeit ist sowohl für ...

Benedikt Heitmann hat mit der Rösterei Neues Schwarz in Dortmund eine Nische für hochwertigen Spezialitätenkaffee geschaffen. Er setzt auf helle ...

Kaffeeröstereien streben heute danach, ihren Kaffee nicht nur attraktiv und sicher, sondern auch nachhaltig zu verpacken, was jedoch oft Kompromisse ...

In dieser Ausgabe des Magazins "Aroma" tauchen wir in die Welt des Kaffees ein. Wir entdecken die Vielfalt der Aromen, ...

Kristina Bomm thematisiert in ihrem Kommentar die inflationäre Nutzung des Begriffs "Direct Trade" im Kaffeehandel und dessen mangelnde rechtliche Definition, ...

Shop- und Ladenrösten bieten die Chance, Handwerk zu präsentieren und Kunden einzubinden, sind aber praktisch herausfordernd. Neben der Rösttechnik sind ...

Sebastian Kaas von der SHB Allgemeine Versicherung betont die Notwendigkeit einer Cyber-Versicherung für Unternehmen jeglicher Größe, da bereits der Einsatz ...

Die Emsländer Kanne Rösterei, ursprünglich nur für interne Gastronomiekonzepte der Kanne Group gedacht, hat sich seit 2018 auch im Handel ...

Parzellenkaffee bietet anspruchsvollen Röstern aufgrund des spezifischen Anbaus auf einzelnen Feldabschnitten einzigartige Geschmackserlebnisse. Dr. Steffen Schwarz, Geschäftsführer des Coffee Consulate, ...

In der Welt der Kaffeeexperten nutzen Marian und Sebastian von "Doppelshot – der Kaffeepodcast" Plattformen wie Spotify, um ihre Leidenschaft ...