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Getreidetagung: Die Wertschöpfungskette im Getreidesektor steht vor großen Herausforderungen. Es müssen einige dicke Bretter gebohrt werden, um die Prozesse effizienter ...

Verkaufsaktionen bieten Kunden attraktive Angebote und Rabatte auf verschiedene Produkte. Sie sind zeitlich begrenzt und zielen darauf ab, den Absatz ...

Ausgabe vom August 1991 Diese Ausgabe bietet einen Überblick über wichtige Ereignisse und Entwicklungen im August 1991. Details zu den ...

Das Flut-Brot in Rhein-Ruhr und Köln Die Bäcker-Innung Rhein-Ruhr hat gemeinsam mit der Schwester-Innung aus Köln eine bedeutende Kampagne zum ...

Bäcker- und Fleischer-Innung Schwalm-Eder haben gemeinsam ihre Verkäufer und Gesellen freigesprochen. Die Freisprechung markiert den erfolgreichen Abschluss der Ausbildung für ...

Zacharias-Finalisten stehen fest Die Kandidaten für den renommierten CSM-Marketingpreis wurden bekanntgegeben. Die Finalisten haben sich in einem spannenden Auswahlverfahren durchgesetzt. ...

In der aktuellen Ausgabe der Bäcker Zeitung freuen wir uns, 32 neue Bäckermeister vorzustellen, die ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen haben. ...

Das Rezept für Kartoffelbrot umfasst eine Gesamtmehlmenge von 10 kg, verteilt auf 80 % Weizenmehl Type 550 und 20 % ...

Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-Brandenburg und die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham bieten 2021 mehrere Seminare an: 1. "Brötchen Anders ...

Das Bundeskabinett hat das Volumen des ERP-Wirtschaftsplangesetzes 2022 auf 9,8 Milliarden Euro erhöht, um KMUs zinsgünstige Finanzierungen zu ermöglichen. Der ...

Das wachsende Außer-Haus-Geschäft und das Umweltbewusstsein führen zu einer steigenden Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungen. Seit 2021 sind Plastikprodukte kennzeichnungspflichtig, und ...

32 neue Bäckermeister haben ihre Ausbildung an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim erfolgreich abgeschlossen, darunter auch ein Teilnehmer aus ...