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Bäcker- und Fleischer-Innung Schwalm-Eder haben gemeinsam ihre Verkäufer und Gesellen freigesprochen. Die Freisprechung markiert den erfolgreichen Abschluss der Ausbildung für ...

Die Bäckerei "Backsüchtig" von Hans-Martin Rolf in Bielefeld setzt auf Qualität und Nischenprodukte. Rolf, der den Familienbetrieb in dritter Generation ...

Das Flut-Brot in Rhein-Ruhr und Köln Die Bäcker-Innung Rhein-Ruhr hat gemeinsam mit der Schwester-Innung aus Köln eine bedeutende Kampagne zum ...

Getreidetagung: Die Wertschöpfungskette im Getreidesektor steht vor großen Herausforderungen. Es müssen einige dicke Bretter gebohrt werden, um die Prozesse effizienter ...

Schon als kleiner Junge saß Hans-Martin Rolf auf Mehlsäcken und hat den Geruch von frisch gebackenen Brötchen genossen. Sein Vater ...

Regelmäßig steht er vor der Tür: der Schornsteinfeger. Der meist in schwarz gekleidete Handwerker ist als Glücksbringer bekannt. Neben dem ...

Seit dem 3. Juli 2021 müssen Plastik-Produkte gekennzeichnet werden. Doch auch schon vorher ging der Trend in Richtung nachhaltige Verpackungen. ...

Die Wiener Feinbäckerei Heberer aus Mülheim am Main hat ihre Anschlussanleihe von über 5,3 Millionen Euro pünktlich zurückgeführt. In einer ...

Newsletter 31/2021 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Die Unser Heimatbäcker-Geschäftsführung wurde erweitert. Wie das Unternehmen aus Pasewalk bekannt gab, verstärkt sie nun der 50-jährige Bastian Weiland. Der ...

Bis Ende Juli hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks über eine Million Euro Spendengelder für die Aktion „Bäcker helfen Bäckern“ ...

Die Flutkatastrophe hat gezeigt, wie groß der Zusammenhalt in der Backbranche immer noch ist. So haben die Verbände des Bäckerhandwerks ...