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Das Rezept für Erdbeer-Pesto-Windräder beinhaltet die Herstellung eines geriebenen Pesto-Hefeteigs aus Weizen- und UrDinkel-Mehl, Butter, Basilikum-Pesto, Backhefe, Zucker und Salz. ...

Vanille-Urdinkelchen sind kleine Küchlein, die von CSM Ingredients als neue Snack-Impulse vorgestellt werden. Sie basieren auf Meister Urdinkel-Rühr und Meister ...

Goecom und Brotzeit sind durch Beteiligung im Juli 2021 eine strategische Partnerschaft eingegangen. Wie die beiden Unternehmen mitteilten, ist das ...

Die Industrieholding Adcuram Group hat im Zuge des Generationenwechsels bei der Korte Einrichtungen GmbH am 16. Juli die Mehrheit der ...

Passend zum warmen Wetter ist die Inzidenz in Deutschland im Vergleich zu den letzten Monaten recht niedrig, als wir die ...

Das Thema Altersvorsorge ist spätestens seit der Riester-Rente ein Dauerbrenner und hochemotional. Eigentlich sollen drei Säulen dafür sorgen, dass bei ...

Immer wieder kommt es auch heute noch zu tragischen Unfällen mit Brotscheidern – meist mit den scharfen Messern solcher Maschinen. ...

Newsletter 29/2021 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Ein Grundstock ist gelegt: Die Einkaufsorganisation des Bäcker- und Konditorenhandwerks hat angekündigt, die Hilfsprojekte des Zentralverbandes des deutschen Bäckerhandwerks und ...

Die zahlreichen Überschwemmungen in Deutschland haben viele Betriebe hart getroffen. Es gibt aber auch Mut machende Beispiele. Die Confiserie Graf ...

Dem Neubau der Produktion von Marktkieker-Preisträger Pappert in Eichenzell steht nichts mehr im Wege. Wie die Fuldaer Zeitung berichtet, hat ...

Mit der Änderung der Coronaschutzverordnung zum 9. Juli 2021 sind nicht vollständig immunisierte Beschäftigte dazu verpflichtet, dem Arbeitgeber einen Negativtestnachweis ...