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Wir schreiben unsere Fachartikel für Sie, die Leser. Um besser beurteilen zu können, ob wir mit unserer Themen-Auswahl, mit unserem ...

Die Redaktion präsentiert verschiedene Gebäcke, beginnend mit der Linzertorte, einem österreichischen Kuchen mit Mürbeteig, Zimt, Nelken und Johannisbeergelee. Lotus-Samenbrötchen aus ...

Die Außengastronomie ist wieder geöffnet und bietet eine Palette angesagter Sommerdrinks 2021, die sowohl für Gastronomen als auch für den ...

Heinrich Traublinger, einflussreicher Vertreter des Bäckerhandwerks und strategisch denkender Netzwerker, wird in die Hall of Fame des Back Journals aufgenommen. ...

Ferdinands Kaffeerösterei in Osnabrück ist nicht nur eine Kaffeemanufaktur, sondern überrascht auch mit einer offenen Schaubackstube. Hier werden täglich vor ...

Heinrich Traublinger, ein Meisterbäcker und ehemaliger Politiker, wurde in die Hall of Fame der Backbranche aufgenommen, die bisher zehn Branchengrößen ...

Das perfekte DUO Bäckerei Vielhaber - Metzgerei Jedowski ... Page: 70

Siebträgermaschinen verleihen Bäckerei-Cafés einen handwerklichen Charme und signalisieren Kaffeekompetenz, erfordern aber mehr Aufwand und Schulung der Mitarbeiter als Vollautomaten. Sie ...

Günther Hertel, ein fränkischer Unternehmer, sprach im Interview mit dem Back Journal über seinen Werdegang, Unternehmensführung und soziale Unternehmensverantwortung anlässlich ...

Heinrich Traublinger, bekannt für seine Furchtlosigkeit in Auseinandersetzungen und hartnäckige Arbeitsethik, wird in der Hall of Fame des Back Journals ...

Zusammenfassung: Eine Bäckerei in Baden-Württemberg warb mit einem "Wellenbrecher"-Brot, das angeblich dazu beitragen sollte, die Corona-Welle zu brechen, was Kritik ...

Die Bäckerei Hensel in Spenge, geführt von den Cousins Tim und Martin Hensel, hat in Kooperation mit Korte Einrichtungen ein ...