What's on
Zeidler übernimmt Puratos-Vertriebsleitung für Deutschland
27.11.2023
Seit dem 1. November 2023 ist Björn Zeidler neuer Vertriebsleiter bei Puratos in Düsseldorf. Bei dem Backzutatenhersteller verantwortet er die ...
15 neue Brot-Sommeliere
27.11.2023
An der Bundesakademie Weinheim schlossen 15 Prüflinge erfolgreich den 15. Brot-Sommelier Kurs ab. Die Verabschiedung der Absolventen erfolgte traditionell bei ...
Marktkieker-Nominierte stehen fest
27.11.2023
Am 22. November hat die Marktkieker-Jury in Osnabrück die Bäckereien für den Marktkieker 2025 nominiert. Im Rennen sind Betriebe aus ...
Zum ersten Mal hybrid – die Bedienungsanleitung für das neue Back Journal
21.11.2023
Die Back Journal-Abonnenten finden heute oder morgen die druchfrische Ausgabe ihres Lieblingsmagazins im Postkasten. Und das hat zum ersten Mal ...
Insolvente Bäckerei Zorn geht an Bäckerei Theurer
20.11.2023
Wie angesichts schlechter Zahlen befürchtet, stellt die Bäckerei Zorn (Mannheim) Ende November das Backen ein. Zehn der 13 Fachgeschäfte gehen ...
Kleine Aufregung um großen Macchiato
20.11.2023
Eine (kleine) Welle ist kürzlich durch die Sozialen Medien geschwappt, als sich ein Kunde über die Größe der Becher bei ...
Wenn Hubschrauber über dem Café kreisen
20.11.2023
Was man nicht alles bei der Standortwahl beachten sollte – so mag man bei der Bäckerei Junge seufzen, die sich ...
Schwarz Produktion will Artiback übernehmen
20.11.2023
Wenn die Kartellbehörden zustimmen, übernimmt die Schwarz Produktion (Produktionsgesellschaft der Schwarz Gruppe (Lidl, Kaufland)) die in Halle (Saale) ansässige Großbäckerei ...
MDR: Ermittlungen wegen Bankrottverdachts gegen Handwerksbäcker in Oelsnitz
20.11.2023
Wie der MDR berichtet, soll die Staatsanwaltschaft Chemnitz Ermittlungen wegen Bankrottverdachts gegen die Bäckerei Börner in Oelsnitz aufgenommen haben. Eine ...
Görtz (Ludwigshafen) plant Neueröffnungen in Karlsruhe und Umgebung
20.11.2023
Einem Bericht des Online-Portals Karlsruhe Insider zufolge will die Bäckerei Görtz aus Ludwigshafen nächstes Jahr 20 Fachgeschäfte im Raum Karlsruhe ...
Hofmeier wird Geschäftsführer von Daxner Germany
13.11.2023
Die Daxner Gruppe aus Wels (Österreich) hat ab sofort einen neuen Geschäftsführer: Uwe Hofmeier übernimmt die Leitung des Standortes Daxner ...
Großbäcker begrüßen Strompreispaket – es gibt aber auch Kritik
13.11.2023
Die Bundesregierung hat sich auf zusätzliche Entlastungen für Unternehmen in Deutschland geeinigt. Die Neuregelung des Industriestrompreises soll für die kommenden ...