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Destatis: 12,6 Prozent mehr Gehalt im Gastgewerbe
04.09.2023
Höchster Lohnanstieg seit 15 Jahren: Von April bis Juni 2023 lag laut dem Statistischen Bundesamt ein nominaler Lohnanstieg um 6,6 ...
Burger King verklagt: Speisen unverhältnismäßig groß dargestellt?
04.09.2023
In den USA droht dem Fastfood-Unternehmen Burger King eine Klage, weil auf den Werbetafeln in den Filialen Burger mit zu ...
Zentralverband: günstiger Strom auch für den Mittelstand
04.09.2023
Für energieintensive Unternehmen soll der Strompreis mit staatlicher Hilfe gedeckelt werden. Doch für kleine bis mittlere Handwerksbäcker ist das keine ...
Kleine "Südback" im iba-Jahr
04.09.2023
Ungerührt von der iba veranstaltet die Bäko Württemberg vom 16. bis 18. September in den Stuttgarter Messehallen ihre eigene Hausmesse. ...
Insolvenz der Achimer Stadtbäckerei: Garde-Filialen schließen
04.09.2023
Im Juli stellte die Achimer Stadtbäckerei zum vierten Mal einen Insolvenzantrag – nun werden die dazugehörigen Garde-Filialen endgültig abgewickelt.. Wie ...
Özdemir: „Ernten werden zum Lotteriespiel“
04.09.2023
Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, sieht die Landwirtschaft vor goßen Herausforderungen. Allerdings meinte er damit nicht die eigene ...
Düsseldorfer Radschläger für Hartmut Grahn
03.09.2023
VDB-Ehrenpräsident Hartmut Grahn kann seiner beeindruckenden Galerie mit Orden und Ehrungen eine weitere begehrte Auszeichnung hinzufügen: Prof. Dr. Ulrike Detemers, ...
EHI: Fair und Bio funktionieren nicht mehr
03.09.2023
Michael Gerling, Geschäftsführer des EHI Retail Institute, gab auf der Mitgliederversammlung des Großbäckerverbandes interessante Einblicke in aktuelle Entwicklungen im deutschen ...
Scherf in den Brot-Senat aufgenommen / Detmers als Präsidentin bestätigt
03.09.2023
Prof. Dr. Katharina Scherf vom Karlsruher Institut für Technologie ist auf der Jahresmitgliederversammlung des Verbandes Deutscher Großbäckereien in Frankfurt mit ...
Eine sehr besondere Ernte
03.09.2023
Beim Next Baker Event, am 30. August 2023 in Recklinghausen, prophezeite Stephan Kill, Geschäftsführer von Roland Mills United, dass der ...
Snack Star: Schicken Sie Ihr Favoritenteam ins Finale
29.08.2023
Bis zum 16. September läuft die Abstimmung noch: Auf der Website des Homann Snack Star können Sie abstimmen, welche Nachwuchsteams ...
Jubiläum: 125 Jahre Goeken Backen
29.08.2023
Ein Grund zum Feiern: Goeken Backen, Marktkiekerpreisträger von 2023/2024, lud am 25. August zum 125-jährigen Jubiläum ein. 1898 in Buke ...